Πώς μπορώ να τηγανίσω κολοκυθάκια στο τηγάνι;

Συστατικά

• 1 κολοκυθάκι
• 1 λίτρο ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά

• Ένα τηγάνι

Προετοιμασία

• Πλύνετε τα κολοκυθάκια σας και ξεφλουδίστε κάθε άλλη λωρίδα. Κόψτε τα σε φέτες και στη συνέχεια σε τέταρτα.
• Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κομμάτια κολοκυθιού. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.
  Αφήστε τα να μαγειρευτούν για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  Και αυτό είναι όλο!

Παρατηρήσεις

Ποια κολοκυθάκια πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Μακριά πράσινα ή κίτρινα κολοκυθάκια, αλλά και στρογγυλά αν θέλετε. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στρογγυλά κολοκυθάκια για συνταγές με γεμιστά λαχανικά ;-)

Πόσα κολοκυθάκια ανά άτομο;
Υπολογίζουμε πάντα 250 γραμμάρια κολοκυθάκια ανά άτομο, δηλαδή ένα μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκι. Θα βρείτε διάφορα μεγέθη κολοκυθιών και αντίστοιχα βάρη:
* 7 έως 14 cm συμπεριλαμβανομένων = 50 έως 100 g
* 14 έως 21 cm = 100 έως 225 g
* 21 έως 30 cm = 225 έως 450 g

Ποια βότανα και μπαχαρικά πρέπει να χρησιμοποιήσω για να καρυκεύσω τα κολοκυθάκια μου;
Εδώ χρησιμοποιήσαμε απλώς αλάτι και πιπέρι, αλλά μη φοβάστε να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη! Σκόνη σκόρδου, κρεμμύδια, βότανα της Προβηγκίας, σκόνη κάρυ, θυμάρι; Όλα εξαρτώνται από εσάς!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή