Πώς τηγανίζετε μια χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι;

Συστατικά

• 2 χοιρινές μπριζόλες
• 20 γραμμάρια βούτυρο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά

• Σόμπα

Προετοιμασία

• Βγάλτε το κρέας σας από το ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Αλατοπιπερώνετε κάθε πλευρά.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
  
• Όταν το τηγάνι είναι καυτό και το βούτυρο αφρισμένο, σοτάρετε τη χοιρινή μπριζόλα σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
• Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά, ανάλογα με το πάχος της χοιρινής μπριζόλας σας, γυρίζοντας στη μέση της διαδικασίας.
  
• Σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί το κρέας ζουμερό μέχρι να το φάτε. Τώρα είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

- Ποιο είναι το καλύτερο συνοδευτικό για μια χοιρινή μπριζόλα;
Τα πατατάκια, ο πουρές πατάτας, τα φασολάκια και η πράσινη σαλάτα εξακολουθούν να είναι τα καλύτερα συνοδευτικά για το χοιρινό σας παϊδάκι!

- Ποιες είναι οι καλύτερες σάλτσες για να συνοδεύσετε μια χοιρινή μπριζόλα;
Οι χοιρινές μπριζόλες ταιριάζουν πολύ καλά με σάλτσα μουστάρδας, σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα πιπεριού.

- Πόσο βαρύ είναι ένα χοιρινό παϊδάκι;
Μια χοιρινή μπριζόλα ζυγίζει μεταξύ 190 και 200 γραμμαρίων.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή