Name: Σάλτσα big mac - η πραγματική συνταγή αποκαλύπτεται επιτέλους!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα; 2 κουταλιές της σούπας relish (ή ψιλοκομμένα γλυκόξινα αγγουράκια); 1 κουταλιά της σούπας αμερικανική μουστάρδα (ή κλασική μουστάρδα); 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι; 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα; 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη; 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού

Σάλτσα big mac - η πραγματική συνταγή αποκαλύπτεται επιτέλους!

ψηφίστε τώρα

Συνοδευτικά

Πολύ εύκολο

5 min

160 Kcal

Αν είστε λάτρης των μπιφτεκιών, πιθανώς γνωρίζετε το Big Mac. Οπότε πιθανώς γνωρίζετε επίσης τι το κάνει τόσο ξεχωριστό... Η σάλτσα, φυσικά! Μια δημιουργία με βάση τη μαγιονέζα, ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά ταυτόχρονα... Λοιπόν, σήμερα αποκαλύπτουμε επιτέλους τη συνταγή γι' αυτή τη διάσημη σάλτσα, ώστε να την απολαμβάνετε στο σπίτι σας όποτε θέλετε ;-)

Συστατικά

5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

2 κουταλιές της σούπας relish (ή ψιλοκομμένα γλυκόξινα αγγουράκια)

1 κουταλιά της σούπας αμερικανική μουστάρδα (ή κλασική μουστάρδα)

1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού

Προετοιμασία

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί.

Διατηρήστε τη σάλτσα στο ψυγείο για μερικές ημέρες. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για το διάσημο χάμπουργκερ Big Mac, για παράδειγμα ;-)

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για relish στη σάλτσα Big Mac;
Το relish είναι ένα γλυκόξινο παρασκεύασμα αγγουριού που χρησιμοποιείται ευρέως στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αν δεν έχετε, αντικαταστήστε το με πολύ ψιλοκομμένα γλυκά αγγουράκια. Αυτό θα αποκαταστήσει τη γλυκόπικρη γεύση που κάνει τη σάλτσα Big Mac burger τόσο ξεχωριστή.

Είναι δυνατόν να αγοράσετε τη σάλτσα Big Mac των McDonald's;
Η σάλτσα Big Mac σε σωληνάρια διατίθεται μερικές φορές σε περιορισμένες εκδόσεις σε ορισμένα σούπερ μάρκετ (Carrefour, Amazon, Rakuten), αλλά αυτό είναι σπάνιο. Ο ευκολότερος και φθηνότερος τρόπος για να την φτιάξετε είναι να ακολουθήσετε την εύκολη σπιτική μας συνταγή, χρησιμοποιώντας καθημερινά υλικά.

Ποια μουστάρδα πρέπει να χρησιμοποιήσω για να φτιάξω σάλτσα Big Mac;
Η παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιεί αμερικανική μουστάρδα (γνωστή και ως κίτρινη μουστάρδα), η οποία είναι πιο ήπια από τη γαλλική μουστάρδα και χρωματίζεται ελαφρώς με κουρκουμά. Αν δεν μπορείτε να βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κλασική μουστάρδα, κατά προτίμηση ήπια, για να μείνετε κοντά στην αρχική γεύση.

Μπορώ να κρατήσω τη σπιτική μου σάλτσα Big Mac;
Ναι, η σπιτική σάλτσα Big Mac μπορεί να διατηρηθεί για 3 έως 4 ημέρες σε αεροστεγές βάζο στο ψυγείο. Καθώς περιέχει μαγιονέζα, φροντίστε να τη διατηρείτε καλά διατηρημένη και μην την αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύετε πριν από τη χρήση για να επαναφέρετε την κρεμώδη υφή της.

Είναι η συνταγή της σάλτσας Big Mac η ίδια με την κλασική σάλτσα για μπιφτέκι;
Όχι ακριβώς. Η σάλτσα Big Mac είναι πιο ήπια, πιο γλυκιά και πιο πικάντικη από τις παραδοσιακές σάλτσες για μπιφτέκι, οι οποίες είναι συχνά πιο πικάντικες. Είναι επίσης πιο κρεμώδης χάρη στην παρουσία μαγιονέζας και relish, γεγονός που της προσδίδει αυτή τη χαρακτηριστική, εθιστική γεύση που την έχει κάνει τόσο επιτυχημένη.