Αλεύρι breton χωρίς γλουτένη και λακτόζη

Συστατικά

• 125 g αλεύρι ρυζιού
• 40 γρ. ζάχαρη
• 3 αυγά
• 50 cl γάλα αμυγδάλου
• 250 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
• 1 πρέζα αλάτι

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε το ρυζάλευρο, τη ζάχαρη και το αλάτι με τα αυγά.
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε σταδιακά το γάλα αμυγδάλου.
  
• Προσθέστε τα δαμάσκηνα και αδειάστε το μείγμα σε μια φόρμα.
• Ψήστε για 50 λεπτά στους 180°C.
  Αφήστε το να κρυώσει καλά πριν το ξεφορμάρετε.
  
• Και τώρα το φαρ μπρέτον σας χωρίς γλουτένη και λακτόζη με φυτικό γάλα είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πιθανές προσθήκες: κάντε το far breton με δαμάσκηνα ακόμα πιο νόστιμο προσθέτοντας βανίλια ή άλλα μπαχαρικά ;-)

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή