Αμυγδαλωτά chouchous με τη φριτέζα αέρος! (πραλίνες)

Συστατικά

• 100 γραμμάρια αμύγδαλα (εδώ με τη φλούδα)
• 50 γρ. ζάχαρη
• 50 ml (ή γρ.) νερό

Υλικά

• Φριτέζα αέρος
• λαδόκολλα
• μπολ

Προετοιμασία

• Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το νερό και τα αμύγδαλα.
• Μεταφέρετε το φαγητό στο δίσκο της φριτέζας αέρος που είναι στρωμένος με αντικολλητικό χαρτί.
  
• Ψήστε για 10 λεπτά στους 180°C. Ανακατεύετε περιστασιακά.
• Στη συνέχεια, ψήστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 5 λεπτά στους 200°C.
  
• Αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου δέκα λεπτά προτού τα αφαιρέσετε το ένα από το άλλο (η καραμέλα θα πρέπει να έχει σταθεροποιηθεί).
• Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει με άλλους ξηρούς καρπούς;
Ναι, μπορείτε! Προσαρμόστε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με τον αριθμό των ξηρών καρπών που θα χρησιμοποιήσετε. Όσο περισσότερους ξηρούς καρπούς χρησιμοποιείτε, τόσο περισσότερη θα πρέπει να προσθέσετε (π.χ. φιστίκια).

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω αυτές τις πραλίνες;
Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπορείτε να φτιάξετε πραλίνες με τσουχούνια/πραλίνες;
Φυσικά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις ανακατέψετε όταν η καραμέλα έχει σταθεροποιηθεί. Όταν η υφή είναι λεία, η πραλίνα είναι έτοιμη!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή