Πατάτες με φριτέζα αέρος, το εξαιρετικά τραγανό συνοδευτικό πιάτο!

Name: Πατάτες με φριτέζα αέρος, το εξαιρετικά τραγανό συνοδευτικό πιάτο!
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 500gr πατάτες; ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; Πάπρικα (προαιρετικά); Θυμάρι (προαιρετικά)

ψηφίστε τώρα

Συνοδευτικά

Πολύ εύκολο

45 min

311 Kcal

Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για τηγανητές πατάτες με τη φριτέζα αέρος, το εξαιρετικά τραγανόσυνοδευτικό πιάτο! Εύκολα στην προετοιμασία, αυτές οι λιωμένες πατάτες που ροδίζουν στη φριτέζα αέρος είναι ιδανικές για να προσθέσετε μια πινελιά τραγανότητας στα γεύματά σας. Χάρη στο μαγείρεμα στη φριτέζα αέρος, είναι λιγότερο λιπαρές αλλά εξίσου νόστιμες. Ιδανικές για να συνοδεύουν κρέας, ψάρι ή ακόμη και ως σνακ απεριτίφ με ένα σάλτσα γιαουρτιούΕίναι πραγματικά αγαπητά στο πλήθος! :-)

Συστατικά

500gr πατάτες
ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα (προαιρετικά)
Θυμάρι (προαιρετικά)

Υλικά

Κατσαρόλα
Γυαλί
Φριτέζα αέρος

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος μαγειρέματος40 min

Πλύνετε τις πατάτες και βράστε τις σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν (ελέγξτε με ένα μαχαίρι).
Τοποθετήστε τις πατάτες στο δίσκο της φριτέζας αέρος με λαδόκολλα και λιώστε τις με το πίσω μέρος ενός ποτηριού.
Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα μπαχαρικά της επιλογής σας (εμείς επιλέξαμε πάπρικα και θυμάρι).

Μαγειρέψτε για 20 λεπτά στους 180° στη ρύθμιση "Air Fry", γυρίζοντας στη μέση του ψησίματος.
Τώρα μπορείτε να τα πασπαλίσετε με φρέσκο σχοινόπρασο και να τα σερβίρετε με σάλτσα γιαουρτιού. Καλή όρεξη!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω τις λιωμένες πατάτες;
Μπορείτε να τους διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. Για να τις ξαναζεστάνετε, χρησιμοποιήστε τη φριτέζα αέρος στους 180°C για λίγα λεπτά για να επαναφέρετε την τραγανότητά τους.

Με ποιο πιάτο μπορώ να σερβίρω τις τραγανές πατάτες με θρυμματισμένες πατάτες;
Οι τραγανές λιωμένες πατάτες ταιριάζουν τέλεια με ψητά κρέατα όπως κοτόπουλο, μπριζόλα ή χοιρινό. Είναι επίσης νόστιμες με ψητά ψάρια ή χορτοφαγικά πιάτα όπως αγγουροσαλάτα ή ψητά λαχανικά.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω πατάτες κοσκινισμένες;
Ναι, οι μικρές πατάτες είναι ιδανικές για τις πατάτες smashed potatoes, καθώς έχουν το τέλειο μέγεθος για πολτοποίηση και γίνονται πολύ τραγανές όταν μαγειρεύονται.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τον πατατοπίλαφο στο φούρνο αν δεν έχετε φριτέζα αέρος;
Φυσικά και μπορείτε! Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί, αλείψτε τις με λάδι και ψήστε τις στους 220°C για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές.

Πώς μπορώ να καρυκεύσω τις λιωμένες πατάτες για έξτρα γεύση;
Αλατοπιπερώστε τις πατάτες σας με αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, μυρωδικά όπως θυμάρι ή δεντρολίβανο ή ακόμα και λίγη τριμμένη παρμεζάνα!

Μπορείτε να προετοιμάσετε τις πατάτες πουλιούνται εκ των προτέρων και να τις μαγειρέψετε αργότερα στη φριτέζα αέρος;
Ναι, μπορείτε να προμαγειρέψετε και να πολτοποιήσετε τις πατάτες εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να τις μαγειρέψετε, αλείψτε τις με λάδι και αλατοπιπερώστε τις λίγο πριν τις βάλετε στη φριτέζα αέρος.

Ποια σάλτσα ταιριάζει με τις τραγανές πατάτες;
Οι τραγανές θρυμματισμένες πατάτες ταιριάζουν με σάλτσα σκόρδου, σάλτσα τυριού, σάλτσα ranch ή απλά με μια σάλτσα γιαουρτιού και βοτάνων (η συνταγή μας πατώντας εδώ).