Μπράουνι σοκολάτας και καρυδιού στη φριτέζα αέρα

Name: Μπράουνι σοκολάτας και καρυδιού στη φριτέζα αέρα
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 3 αυγά; 100 γρ. ζάχαρη; 50 g αλεύρι; 1 πρέζα αλάτι; 200 γρ. σοκολάτα (στην προκειμένη περίπτωση μαύρη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής); 125 γρ. βούτυρο; 100 γρ. πυρήνες καρυδιού

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

40 min

578 Kcal

Ένα brownie που λιώνει πανεύκολα και ψήνεται σε χρόνο μηδέν, χάρη στο Air Fryer! Χρησιμοποιώντας απλά υλικά που σίγουρα έχετε στα ντουλάπια σας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τα βήματα και να αφήσετε τη μαγεία να συμβεί. Το μικρό έξτρα; Το μαγείρεμα με τη φριτέζα αέρος εξασφαλίζει τέλεια υφή και ομοιόμορφο μαγείρεμα σε χρόνο ρεκόρ. Απολαύστε το ζεστό ή κρύο, όπως σας αρέσει, με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια πινελιά σαντιγί για ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά ;)

Συστατικά

3 αυγά
100 γρ. ζάχαρη
50 g αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. σοκολάτα (στην προκειμένη περίπτωση μαύρη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής)
125 γρ. βούτυρο
100 γρ. πυρήνες καρυδιού

Υλικά

Σαλατιέρα
σύρμα
σπάτουλα
Καλούπι 14 cm x 22 cm
Φριτέζα αέρος (στην προκειμένη περίπτωση Ninja Foodi Flex 10.4 L AF500EU)

Προετοιμασία

Προετοιμασία10 min

Χρόνος αναμονής10 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Χτυπήστε δυνατά τα αυγά με τη ζάχαρη.
Προσθέστε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
Λιώστε το βούτυρο με τη σοκολάτα
Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και το βούτυρο στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
* Κρατήστε ένα κομμάτι βούτυρο για να βουτυρώσετε το ταψί.
Ψιλοκόψτε τα καρύδια και προσθέστε τα στο μείγμα.
Αδειάστε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα.
Τοποθετήστε το καλούπι στο δίσκο της φριτέζας αέρος. Ψήστε για 20 λεπτά στους 160°C.
Αφήστε το brownie να κρυώσει ελαφρώς έξω από τη φριτέζα αέρος (περίπου 10 λεπτά).
Και τώρα είναι έτοιμο! Απολαύστε το ζεστό ή κρύο, με παγωτό ή σαντιγί!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Ποιο είναι το καλύτερο συνοδευτικό για ένα brownie;
Συνιστούμε μια μπάλα παγωτό βανίλια (ακόμα καλύτερα αν το brownie σας είναι λίγο ζεστό), μια κουλί καραμέλας, σαντιγί ή ακόμα και κομπόστα!

Τι ξηρούς καρπούς πρέπει να προσθέσω σε ένα brownie;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, όπως κάναμε εμείς, αλλά και τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς, όπως καβουρδισμένα φουντούκια, καβουρδισμένα αμύγδαλα, φιστίκια ή πεκάν. Μη διστάσετε να διαφοροποιήσετε :-)

Τι είδους σοκολάτα πρέπει να χρησιμοποιήσω σε ένα brownie;
Εμείς χρησιμοποιήσαμε μαύρη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος, λευκή ή ρουμπινί σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να τις αναμείξετε μεταξύ τους. Μη διστάσετε να επαναχρησιμοποιήσετε τυχόν σοκολάτες των Χριστουγέννων, του Αγίου Βαλεντίνου ή του Πάσχα που βρίσκονται ακόμα στο ντουλάπι σας!
Προσαρμόστε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με τη σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσετε ;-)

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω ένα brownie;
Μπορείτε να το διατηρήσετε τυλιγμένο σε μεμβράνη στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες.

Μπορεί το brownie να καταψυχθεί;
Μπορείτε να καταψύξετε αυτό το brownie χωρίς κανένα πρόβλημα. Μην ξεχάσετε να το κόψετε σε φέτες αν θέλετε να το φάτε σταδιακά!

Πώς μπορώ να φτιάξω αυτό το κέικ σε άλλη φριτέζα αέρος;
Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια φόρμα που είναι πιο κατάλληλη για τη φριτέζα αέρος που θα χρησιμοποιήσετε!

Πώς μπορώ να φτιάξω ένα brownie χωρίς φριτέζα αέρος;
Αν ψάχνετε για μια συνταγή για brownie, τότε σας προτείνουμε την παραδοσιακή μας συνταγή! Θα τη βρείτε ακριβώς εδώ!