Ογκόλιθοι καρύδας

Συστατικά

• 2 ασπράδια αυγών
• 100 g ζάχαρη
• 125 γρ. τριμμένη καρύδα

Υλικά

• σακούλα ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

• Χτυπήστε τα ασπράδια σε μέτρια ταχύτητα με τη μισή ζάχαρη. Όταν το σύρμα αφήσει σημάδια, προσθέστε την άλλη μισή ζάχαρη.
• Χτυπήστε μέχρι το ασπράδι να σχηματίσει κορυφές όταν σηκώνετε το σύρμα.
  
• Προσθέστε την τριμμένη καρύδα και ανακατέψτε απαλά.
• Χρησιμοποιώντας μικρά κουτάλια ή ένα σακουλάκι, σχηματίστε μπάλες από το μείγμα σε ένα ταψί.
  
• Ψήστε για 10 λεπτά στους 180°C.
• Και ορίστε, οι ογκόλιθοι καρύδας σας είναι έτοιμοι!
  

Παρατηρήσεις

Μαγείρεμα: προσέξτε να μην παραψήσετε τους ογκόλιθους σας, καθώς μπορεί να διαλυθούν γρήγορα αν παραψηθούν.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή