Ταλιατέλες τηγανίτα με σοκολάτα και φιστίκια!

Συστατικά

Κρέμα για τηγανίτες:

• αλεύρι: 125 γρ.
• 2 αυγά
• 25 cl γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Χρόνος μαγειρέματος
• 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι (+/-)

Γαρνιτούρες: 1:

• 4 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο
• 4 κουταλάκια του γλυκού λιωμένη μαύρη σοκολάτα
• 15 γραμμάρια φιστίκια (+/-)
• 15 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας (+/-)

Υλικά

• μπολ
• σύρμα
• μεμβράνη
• τηγάνι για τηγανίτες
• χαρτί κουζίνας
• σπάτουλα

Προετοιμασία

• Το μείγμα για τηγανίτες:
  Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε τα αυγά, το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά με λίγο γάλα.
• Ρίξτε λίγο λίγο το γάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και παγώστε το για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι για τηγανίτες σε μέτρια φωτιά. Μουλιάστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας σε λάδι και λαδώστε το τηγάνι.
• Ρίξτε μια κουτάλα από το μείγμα στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα. Αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά. Όταν οι άκρες ξεκολλήσουν από το τηγάνι, γυρίστε τη τηγανίτα με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε και την άλλη πλευρά και αφήστε την στην άκρη. Μαγειρέψτε τις υπόλοιπες κρέπες μέχρι να τελειώσει ο χυλός.
  
• Τοποθετήστε 3 κρέπες η μία πάνω στην άλλη και τυλίξτε σε ρολό. Κόψτε τις ταλιατέλες στο επιθυμητό πλάτος.
  Επαναλάβετε τη διαδικασία.
• Τοποθετήστε τις κρέπες tagliatelle σε ένα πιάτο σούπας. Χρησιμοποιήσαμε περίπου 3 κρέπες ανά πιάτο/μερίδα.
  
• Προσθέστε γαρνιτούρες. Εδώ: λιωμένη σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, ψιλοκομμένα φιστίκια και κομματάκια σοκολάτας.

Παρατηρήσεις

Ποιες κρέπες πρέπει να χρησιμοποιήσω για αυτή τη συνταγή;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέπες που περίσσεψαν, αποτυχημένες κρέπες ή ακόμα και να φτιάξετε κρέπες επίτηδες! Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για τις μαρμαρωμένες κρέπες μας ακριβώς εδώ για να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις ;-)

Τι γαρνιτούρες πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Εδώ έχουμε φτιάξει μια εκδοχή τύπου snickers με φυστικοβούτυρο και λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το άλειμμα της αρεσκείας σας ή απλά να προσθέσετε ζάχαρη και χυμό λεμονιού ;-). Μη διστάσετε να διαφοροποιήσετε τις υφές προσθέτοντας λίγο τραγανό, όπως κάναμε εδώ με ψιλοκομμένα φιστίκια. Μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες ιδέες μας για γαρνιτούρες για τηγανίτες εδώ.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα μείγμα τηγανίτας χωρίς λακτόζη;
Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το γάλα με ένα φυτικό ρόφημα της επιλογής σας. Το αγαπημένο μας: το "γάλα" αμυγδάλου, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με μπύρα για ένα εξαιρετικά ελαφρύ μείγμα!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή