Fajitas στη φριτέζα αέρα: μια νόστιμη γέμιση σε χρόνο μηδέν!

Συστατικά

• 400 γρ. κοτόπουλο (aiguillettes σε αυτή την περίπτωση)
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 1 κόκκινο κρεμμύδι

Μαρινάδα:

• ελαιόλαδο (+/-)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 6 τορτίγιες (σε αυτή την περίπτωση τορτίγιες καλαμποκιού και σιταριού)

Γαρνιτούρες: 1.000 γρ:

• 1 αβοκάντο
• 1 λάιμ
• κόλιανδρο

Υλικά

• 1 φριτέζα αέρος Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU

Προετοιμασία

• Ετοιμάστε τη μαρινάδα:
  Συνδυάστε το ελαιόλαδο, τη σκόνη σκόρδου, την καπνιστή πάπρικα, το αλεσμένο κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
• Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, τις πιπεριές και το κόκκινο κρεμμύδι και μεταφέρετε τα στο μπολ με τη μαρινάδα.
  
• Ανακατέψτε καλά, σουρώστε το μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  
  *Μπορείτε να προχωρήσετε κατευθείαν στο μαγείρεμα αν θέλετε.
• Αδειάστε το μείγμα στο δίσκο της φριτέζας. Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Τηγάνισμα στον αέρα" για 15 λεπτά στους 190°C.
  
• Εάν είναι απαραίτητο, ανακατέψτε στη μέση του μαγειρέματος.
• Και τώρα η γέμισή σας είναι έτοιμη! Τώρα μπορείτε να γεμίσετε τις τορτίγιες σας.
  
• Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γαρνιτούρες, όπως φέτες αβοκάντο, χυμό λάιμ και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω το Air Fryer Fajita Filling;
Μπορείτε να τη διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Μπορώ να καταψύξω τη γέμιση;
Ναι, μπορείτε!

Πόσο καιρό πρέπει να μαρινάρω τα υλικά;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα αμέσως μόλις είναι έτοιμο ή να το μαρινάρετε για 30 λεπτά έως 1 βράδυ στο ψυγείο.

Τι γαρνιτούρες μπορώ να προσθέσω;
Μπορείτε να προσθέσετε γαρνιτούρες, όπως ξηρούς καρπούς ή σπόρους, για παράδειγμα. Συνιστούμε να προσθέσετε τυρί cotija (μεξικάνικο τυρί) ή θρυμματισμένη φέτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαγειρεμένο καλαμπόκι ή μαύρα φασόλια ή φασόλια νεφρών.

Μπορεί να αντικατασταθεί το κοτόπουλο;
Μπορείτε φυσικά να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με γαλοπούλα, μοσχάρι ή ακόμα και με τόφου!

Μπορεί να αντικατασταθεί το αβοκάντο;
Η προσθήκη αβοκάντο είναι προαιρετική!

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή