Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμονόχορτο

Name: Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμονόχορτο
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ; 1 κοτσάνι λεμονόχορτο; 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας; φρέσκο κόλιανδρο; λάδι; 100 γρ. ζυμαρικά ρυζιού

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

1 h 23 m

439 Kcal

Οι λάτρεις του κοτόπουλου μπορούν να διαφοροποιήσουν τις γεύσεις σήμερα προσθέτοντας τζίντζερ και λεμονόχορτο! Αυτή η εύκολη συνταγή αποδεικνύει ότι μπορείτε να επαναπροσδιορίσετε ένα κλασικό πιάτο με λίγα μόνο υλικά. Συνοδευόμενη από ζυμαρικά ρυζιού, αυτή η συνταγή θα αποτελέσει ένα ισορροπημένο πιάτο χωρίς γλουτένη με ευκολία :-) Ακολουθήστε μας βήμα προς βήμα ↓

Συστατικά

300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 σκελίδα σκόρδο
1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ
1 κοτσάνι λεμονόχορτο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
φρέσκο κόλιανδρο
λάδι
100 γρ. ζυμαρικά ρυζιού

Προετοιμασία

Προετοιμασία1 h 15 m

Χρόνος μαγειρέματος8 min

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Προσθέστε τη σπασμένη σκελίδα σκόρδου και το καθαρισμένο και θρυμματισμένο τζίντζερ.
Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτσάνι λεμονόχορτου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά και παγώστε για 1 ώρα.
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά ρυζιού σε ένα μπολ και καλύψτε τα με βραστό νερό. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίζετε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα του.
Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο, ανακατέψτε και αποσύρετε από τη φωτιά. Στραγγίξτε τα ζυμαρικά ρυζιού.
Και τώρα το κοτόπουλό σας με τζίντζερ και λεμονόχορτο είναι έτοιμο!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Τζίντζερ: αν δεν έχετε φρέσκο τζίντζερ, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τριμμένο τζίντζερ (1 κουταλάκι του γλυκού). Ωστόσο, το φρέσκο τζίντζερ θα έχει καλύτερη γεύση.