Πώς μπορώ να μαγειρέψω τα φασολάκια σε νερό;

Συστατικά

• 400 γραμμάρια πράσινα φασόλια
• Αλάτι

Υλικά

• Κατσαρόλα

Προετοιμασία

• Πλύνετε και ψαλιδίστε τα φασολάκια για να αφαιρέσετε τις κλωστές.
• Βάλτε σε μια κατσαρόλα να βράσει μια μεγάλη ποσότητα αλατισμένου νερού.
• Όταν το νερό πάρει βράση, ρίξτε μέσα τα φασολάκια και μαγειρέψτε τα για 10 έως 15 λεπτά, ανάλογα με την υφή που θέλετε (τραγανή ή λιωμένη).
• Όταν μαγειρευτούν, βάλτε τα κατευθείαν σε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό για να διατηρήσουν το υπέροχο πράσινο χρώμα τους και είναι έτοιμα!

Παρατηρήσεις

- Πώς μαγειρεύω κατεψυγμένα φασολάκια;
Επειδή τα κατεψυγμένα φασολάκια έχουν καθαριστεί στην κατάψυξη, απαιτούν μικρότερο χρόνο μαγειρέματος, οπότε μπορείτε να εξοικονομήσετε 5 λεπτά από το χρόνο μαγειρέματος σε σύγκριση με τα φρέσκα φασολάκια.

- Μπορούν τα φασολάκια να κοπούν με ψαλίδι;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι για να εξοικονομήσετε χρόνο, αλλά ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε εντελώς τις κλωστές είναι με το χέρι.

- Τι μέγεθος πράσινων φασολιών πρέπει να επιλέξω;
Επιλέξτε εξαιρετικά λεπτά και πολύ λεπτά φασόλια για να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερες κλωστές, οι οποίες είναι δυσάρεστες στην κατανάλωση.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή