Πώς ψήνω μια μπριζόλα σολομού στο φούρνο;

Συστατικά

• Μια μπριζόλα σολομού
• Λίγο ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά

• Φούρνος
• Λαδόκολλα

Προετοιμασία

• Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°.
• Ετοιμάστε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί και τοποθετήστε τον σολομό με την επιδερμίδα προς τα κάτω.
• Προσθέστε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε τον σολομό.
• Βάλτε το στο φούρνο για 8 έως 12 λεπτά (ανάλογα με το πάχος του παβλέ σας) στους 180°.
• Ο σολομός σας είναι έτοιμος για κατανάλωση!
  Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού κατευθείαν από το φούρνο.

Παρατηρήσεις

Τι να σερβίρετε με μπριζόλες σολομού;
Ο σολομός είναι ένα ψάρι που ταιριάζει τέλεια με αμυλούχες τροφές όπως το ρύζι μπασμάτι, η κινόα ή το πλιγούρι. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν πράσα, σπανάκι ή σπαράγγια.

Πώς μαγειρεύετε το pavé en papillote στο φούρνο;
Αν δεν σας αρέσει η ψητή πλευρά και φοβάστε ότι η μπριζόλα σολομού θα στεγνώσει, μπορείτε να επιλέξετε να τη μαγειρέψετε σε παπιγιόν: αλατοπιπερώστε τη μπριζόλα σολομού με τα μυρωδικά ή/και τα λαχανικά της επιλογής σας, τοποθετήστε την σε λαδόκολλα διπλωμένη σφιχτά και βάλτε τη στο φούρνο στους 180°C για 8 έως 12 λεπτά.

Τι πρέπει να κάνω αν η μπριζόλα σολομού μου είναι κατεψυγμένη;
Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό: απλά προσθέστε 3 έως 5 λεπτά επιπλέον χρόνο μαγειρέματος, ανάλογα με το πάχος της μπριζόλας.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή