Ψάρι σε κρούστα σφολιάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα

Name: Ψάρι σε κρούστα σφολιάτας με σπανάκι και μοτσαρέλα
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 1 σφολιάτα; 1 πλάτη μπακαλιάρου; 300 γραμμάρια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο σπανάκι; 1 μπάλα μοτσαρέλα; 1 κρόκο αυγού; αλάτι; πιπέρι

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Εύκολο

55 min

431 Kcal

Μια 100% σφολιάτα με ψάρι, τόσο στη γέμιση όσο και στο σχήμα της! Σε συνδυασμό με σπανάκι, είναι ένας εύκολος, πρωτότυπος και διασκεδαστικός τρόπος για να πείσετε τα παιδιά (και τους απρόθυμους ενήλικες) να τρώνε ψάρι και λαχανικά)! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες μας βήμα προς βήμα και είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε!

Συστατικά

1 σφολιάτα
1 πλάτη μπακαλιάρου
300 γραμμάρια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο σπανάκι
1 μπάλα μοτσαρέλα
1 κρόκο αυγού
αλάτι
πιπέρι

Προετοιμασία

Προετοιμασία25 min

Χρόνος μαγειρέματος30 min

Ξετυλίξτε τη σφολιάτα. Τοποθετήστε το σπανάκι στο κέντρο, σχηματίζοντας ένα οβάλ σχήμα. Τοποθετήστε τον μπακαλιάρο πάνω από το σπανάκι.
Κόψτε σε φέτες τη μοτσαρέλα και τοποθετήστε την πάνω από το ψάρι. Κόψτε λωρίδες 1 cm σε κάθε πλευρά του ψαριού.
Τυλίξτε τη σφολιάτα γύρω από το ψάρι, εναλλάσσοντας μία λωρίδα σε κάθε πλευρά.
Πιέστε καλά τις άκρες μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε τη ζύμη που περισσεύει στη μία πλευρά για να σχηματίσετε μια ουρά και κολλήστε την στη μία άκρη. Αλείψτε τη σφολιάτα με κρόκο αυγού.
Ψήστε για 30 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα η σπανακόπιτα σας είναι έτοιμη!