Κολοκυθάκια πατατάκια

Συστατικά

• 1 κολοκυθάκι
• 50 γρ. αλεύρι
• 2 αυγά χτυπημένα
• 50 γρ. φρυγανιά
• ελαιόλαδο

Προετοιμασία

• Καθαρίστε καλά τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
• Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα μπολ με το αλεύρι και ανακατέψτε καλά μέχρι το αλεύρι να καλύψει τα κολοκυθάκια. Κάντε το ίδιο και με τα χτυπημένα αυγά.
  
• Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε μια επιφάνεια εργασίας και πασπαλίστε τα με τη φρυγανιά. Αναποδογυρίστε και επαναλάβετε τη διαδικασία.
• Τηγανίστε τα κολοκυθάκια σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  
• Και τώρα τα πατατάκια κολοκυθιού σας είναι έτοιμα!

Παρατηρήσεις

Κολοκυθάκια: μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα λαχανικά. Ιδανικό για διαφορετικές γεύσεις :-)

Εκτέλεση στο φούρνο: περιχύστε τα πατατάκια με ελαιόλαδο και ψήστε για 10 λεπτά στους 180°C.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή