Πατατάκια κολοκυθιού με φριτέζα αέρος

Συστατικά

• 1 κολοκυθάκι (μέτριο)
• 2 αυγά
• 60 γρ. φρυγανιά
• 40 γρ. παρμεζάνα
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Υλικά

• Φριτέζα αέρος
• Μαντολίνο (ή μαχαίρι + σανίδα)
• Δοχείο ψεκασμού λαδιού (ή λάδι + πινέλο)

Προετοιμασία

• Πλύνετε και κόψτε σε φέτες τα κολοκυθάκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντολίνο ή μαχαίρι.
• Ανακατέψτε τη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.
  
• Βουτήξτε τις φέτες κολοκυθιού στο αυγό και στη συνέχεια στο μείγμα φρυγανιάς.
• Ψεκάστε τη θήκη της φριτέζας με λάδι ή βούρτσα και τοποθετήστε τα κολοκυθάκια πασπαλισμένα με τριμμένη φρυγανιά στη θήκη, σε απόσταση μεταξύ τους. Ψεκάστε (ή βουρτσίστε) ξανά με λάδι.
  
• Μαγειρέψτε τα πατατάκια κολοκυθιού για 8 λεπτά στους 200°C στη λειτουργία Air Fry.
• Και τώρα είναι έτοιμο!
  

Παρατηρήσεις

Τι σάλτσα πρέπει να χρησιμοποιήσω με τα πατατάκια κολοκυθιού;
Μας αρέσει να τα τρώμε με μια κόκκινη σάλτσα πέστο ή μια σάλτσα γιαουρτιού!

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω τα πατατάκια κολοκυθιού;
Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Θα μαλακώσουν, οπότε μπορείτε να τους προσθέσετε λίγο τραγανό, ξαναζεσταίνοντάς τους στο φούρνο ή στη φριτέζα αέρος.

Μπορούν τα πατατάκια κολοκυθιού να καταψυχθούν;
Ναι, μπορούν!

Τα πατατάκια κολοκυθιού πρέπει να τρώγονται ζεστά ή κρύα;
Μπορούν να καταναλωθούν ζεστά ή κρύα.

Πώς μπορώ να ζεστάνω τα πατατάκια κολοκυθιού;
Μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 180°C ή για 3 λεπτά στη φριτέζα αέρος στους 180°C.

Πώς μπορώ να φτιάξω πατατάκια κολοκυθιού στο φούρνο;
Μπορείτε να τα ψήσετε για 10 έως 15 λεπτά στο φούρνο στους 200°C, γυρίζοντάς τα τακτικά.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή