Κέικ με λεμόνι και παπαρούνα

Συστατικά

• 3 αυγά
• 100 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. αλεύρι
• 11 g μπέικιν πάουντερ
• 140 γρ. βούτυρο
• 2 (μεγάλα) μη επεξεργασμένα λεμόνια
• 1 κουταλιά της σούπας σπόροι παπαρούνας

Υλικά

• Φόρμα για κέικ

Προετοιμασία

• Αφαιρέστε το ξύσμα από 1 λεμόνι και το χυμό από 2 λεμόνια. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
  Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη. Όταν το μείγμα αφρίσει, ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
• Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το στο μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και τους σπόρους παπαρούνας και ανακατέψτε καλά.
  
• Αδειάστε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήστε στους 180°C για 45 λεπτά.
• Και τώρα το κέικ σας με λεμόνι και παπαρουνόσπορο είναι έτοιμο! Αν θέλετε να διακοσμήσετε το κέικ σας, μπορείτε να προσθέσετε από πάνω φέτες λεμονιού κομμένες στα 2!
  

Παρατηρήσεις

Μη διστάσετε να αλλάξετε τις αναλογίες αν θέλετε να κάνετε το κέικ σας πιο γλυκό (προσθέτοντας ζάχαρη) ή πιο όξινο (προσθέτοντας χυμό και ξύσμα λεμονιού).

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή