20 χριστουγεννιάτικα μπισκότα και σοκολατάκια για να τα χαρίσετε... ή να τα κρατήσετε για τον εαυτό σας
Τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα, τρούφες που λιώνουν, σπιτικά κέικ... Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα έχουν αυτή τη μοναδική γοητεία που βάζει όλους σε εορταστική διάθεση. Μπορούν να αρωματιστούν με μπαχαρικά, να τυλιχτούν σε μια όμορφη σακούλα δώρου ή να ψηθούν οικογενειακώς με μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Σε αυτή την επιλογή, θα βρείτε 20 εύκολες στην παρασκευή γκουρμέ ιδέες για σπιτικά δώρα και ακαταμάχητες λιχουδιές για το γιορτινό σας τραπέζι.
Ανακαλύψτε τις ιδέες συνταγών μας ↓
Εκτός του ότι είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά, αυτά τα μπισκότα θα φαίνονται επίσης υπέροχα στα γιορτινά σας τραπέζια στο τέλος του χρόνου, ως συνοδευτικό για ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ!
Για σνακ, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα μικρό μπισκότο με το τσάι ή τον καφέ σας; Και αυτή την εορταστική περίοδο, είναι ντυμένα σαν τάρανδοι του Άγιου Βασίλη! Αυτό δείχνει ότι τα απλά μικρά μπισκότα μπορούν να μεταμορφωθούν γρήγορα όταν...
Αυτό το υπέροχο σπίτι θα δείχνει τόσο ωραίο στο τραπέζι σας που οι καλεσμένοι σας δεν θα τολμήσουν καν να το ανοίξουν για να το φάνε!
Στο τέλος του εορταστικού γεύματός σας, για να συνοδεύσετε το τσάι ή τον καφέ σας, τι θα μπορούσε να είναι πιο χαριτωμένο και νόστιμο από αυτές τις όμορφες μαρέγκες σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου;
Έτοιμα για ψήσιμο, σπιτικά μπισκότα - πόσο βολικό είναι αυτό; Για όλους εκείνους που ονειρεύονται τη μυρωδιά των μπισκότων που ψήνονται στο φούρνο, αλλά είτε τεμπελιάζουν να τα φτιάξουν (παρά την απλότητα της συνταγής) είτε τους λείπει ένα σημαντικό...
Έχετε όρεξη για σοκολατένιες λιχουδιές με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα; Προτιμήστε τους μεντιάντες μας! Αυτές οι εύκολες σοκολάτες αποτελούν μέρος της παράδοσης των 13 γλυκών της Προβηγκίας που τρώγονται κατά τη διάρκεια της εορταστικής...
Καθώς πλησιάζει η εορταστική περίοδος, διασκεδάζουμε ενσωματώνοντας τη μαγεία των Χριστουγέννων στις συνταγές μας. Η απόδειξη είναι αυτές οι μικρές μαρέγκες σε σχήμα σκούφου του Άγιου Βασίλη. Μια εύκολη συνταγή κατά της σπατάλης που σας επιτρέπει να...
Για τα Χριστούγεννα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, υπάρχει πάντα χώρος για μια γκουρμέ σοκολάτα ;-) Σήμερα, σας δίνουμε την ευκαιρία να φτιάξετε σπιτική καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο και αμύγδαλα. Μια εύκολη συνταγή,...
Όλοι έχουμε ακούσει για τα γλυκά Bounty! Ο τέλειος συνδυασμός σοκολάτας και καρύδας. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτικές σοκολάτες που να θυμίζουν αυτές τις γεύσεις; Ετοιμάστε τα καλούπια σας, σας έχουμε μια εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα για...
Σίγουρα όλοι γνωρίζετε τα σοκολατάκια Schoko-Bons της Kinder, ειδικά οι μικροί ;-) Αλλά ως ενήλικες, πρέπει να παραδεχτούμε ότι κλέβουμε μερικά από αυτά από καιρό σε καιρό...! Γιατί να μην τα φτιάξετε μόνοι σας σήμερα; Είναι μια εύκολη συνταγή για ένα...
Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να κλείσετε το χριστουγεννιάτικο γεύμα σας από το να φάτε τρούφες σοκολάτας; Οι εξαιρετικές, λιωμένες στο στόμα γεύσεις τους θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς κάλυκες όλης της οικογένειας! Είναι η πιο εύκολη συνταγή που...
Με μόλις 2 υλικά, φτιάξτε τις τρούφες μπισκότων Oréo! Εύκολα, λιώνουν στο στόμα σας και είναι πεντανόστιμα, είναι ιδανικά για το τσάι/καφέ σας ή ως μέρος ενός γκουρμέ επιδόρπιου :-) Όπως βλέπετε, το μόνο που χρειάζεστε εδώ είναι μερικά μπισκότα Oréo,...
Τα σοκολατένια γλυκά είναι καλά, αλλά όταν είναι σπιτικά, είναι ακόμα καλύτερα! Η συνταγή μας για σοκολατάκια γεμιστά με Marschmallows και φουντούκια θα σας χαρίσει μια πραγματική απόλαυση! Ένα πανεύκολο παρασκεύασμα που μπορείτε να φτιάξετε με τα...
Ταξιδέψτε στην Ισπανία για τα Χριστούγεννα με αυτούς τους Mantecados! Αυτά τα μικρά μπισκότα με άρωμα κανέλας είναι παχιά και νόστιμα :-) Μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε ξανά στο σπίτι με τα παιδιά. Ιδανικό για να ολοκληρώσετε το...
Ψάχνετε για ένα ηλιόλουστο, γλυκό σνακ; Ταξιδέψτε στη Βραζιλία με αυτή τη συνταγή για brigadeiros καρύδας! Φυσικά χωρίς γλουτένη, θα χρειαστείτε μόλις 3 υλικά για να φτιάξετε αυτές τις γκουρμέ μπίλιες. Μια τέλεια ιδέα για έναν γκουρμέ καφέ ;-)
Τι θα ήταν η εορταστική περίοδος χωρίς μικρά τραγανά μπισκότα για να τσιμπολογήσετε; Σήμερα σας παρουσιάζουμε στρογγυλά μπισκότα με μπισκότα, διακοσμημένα με γλυκά σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου :-) Αυτή η συνταγή θα είναι πολύ εύκολο να...
Πιθανόν να είστε εξοικειωμένοι με τα τριαντάφυλλα της άμμου. Αυτές οι μικρές τραγανές μπουκιές από δημητριακά και σοκολάτα. Σήμερα, θα ξεκινήσουμε από αυτή τη βάση και θα τελειώσουμε με μια εντελώς διαφορετική παρουσίαση με θέμα τα Χριστούγεννα! Αφού...
Για ένα επιπλέον σνακ σοκολάτας που λιώνει στο στόμα σας, απολαύστε τα γλειφιτζούρια μας με μαύρη σοκολάτα και ζεστή σοκολάτα με ζαχαρωτά. Απλά βουτήξτε τα σε ένα φλιτζάνι αχνιστό γάλα και ανακατέψτε τα σαν κουτάλι, και θα απελευθερώσουν σταδιακά όλη...
Δεν ονειρεύεστε: αυτή είναι η συνταγή για τη σοκολάτα Raffaello , που μοιάζει πολύ με τη δική μας beijinho, αλλά σε μια ακόμη πιο γκουρμέ εκδοχή: χωρίς συμπυκνωμένο γάλα, μόνο λευκή σοκολάτα. Αυτό το ιταλικό γλυκό περιέχει λίγα υλικά και είναι...
Μερικές ερωτήσεις...
Ποιο μπισκότο να δώσετε για τα Χριστούγεννα;
Τα διακοσμημένα μπισκότα, οι ζητιάνοι με αποξηραμένα φρούτα, οι τρούφες σοκολάτας και τα σπιτάκια από μελόψωμο είναι τέλειες ιδέες για δώρο. Παρουσιάστε τα σε μια όμορφη διαφανή σακούλα δεμένη με κορδέλα ή σε διακοσμημένο κουτί. Αυτές οι γλυκές λιχουδιές διατηρούνται καλά και η εορταστική τους εμφάνιση κάνει πάντα αίσθηση.
Ποιο είναι το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο μπισκότο;
Το μπισκότο με μπαχαρικά, ιδίως κανέλα, είναι το πιο δημοφιλές μπισκότο στη Γαλλία κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Το παραδοσιακό αλσατικό μπρεντελέ και τα μελομακάρονα ακολουθούν από κοντά, καθώς θυμίζουν σε μικρούς και μεγάλους τη μαγεία των Χριστουγέννων με τις ζεστές, ανακουφιστικές γεύσεις τους.
Πώς να φτιάξετε το χριστουγεννιάτικο κουλουράκι;
Ανακατέψτε 250 γρ. αλεύρι με 125 γρ. μαλακό βούτυρο, 100 γρ. ζάχαρη, ένα αυγό και ένα κουταλάκι του γλυκού χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά. Πλάθετε μια μπάλα, αφήνετε να ξεκουραστεί σε δροσερό μέρος για 30 λεπτά, ανοίγετε τη ζύμη σε πάχος 3 mm, κόβετε με κουπ πατ και ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά στους 180°C.
Πώς να αποθηκεύσετε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα;
Τοποθετήστε τα κρυωμένα μπισκότα σας σε αεροστεγή φόρμα με στρώσεις αντικολλητικού χαρτιού ανάμεσα σε κάθε στρώση. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από υγρασία. Τα ξηρά μπισκότα διατηρούνται για 2 έως 3 εβδομάδες, ενώ τα μαλακά μπισκότα διατηρούνται για περίπου 10 ημέρες.
Πώς παγώνουν τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα;
Το βασιλικό γλάσο είναι η πιο απλή και αποτελεσματική τεχνική. Ανατρέξτε στις αναλογίες που περιγράφονται λεπτομερώς στην ενότητα "Συμβουλές" παραπάνω για να πετύχετε το γλάσο σας. Εφαρμόστε το στα εντελώς κρυωμένα μπισκότα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ή ένα πινέλο και αφήστε το να στεγνώσει για τουλάχιστον 2 ώρες.
Τι ζύμη πρέπει να χρησιμοποιήσω για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα;
Η κλασική ζύμη shortbread είναι ιδανική για τους παραδοσιακούς κόφτες μπισκότων. Για πιο έντονες γεύσεις και ένα μαγευτικό άρωμα μπαχαρικών, επιλέξτε τη ζύμη για μελομακάρονα. Όσοι προτιμούν μια πιο ελαφριά υφή θα προτιμήσουν τη ζύμη σφολιάτας για τραγανά μπισκότα όπως τα palmiers ή τα γλυκά σφολιάτες.
Adèle Peyches
Σχόλια