Μια μους βερίκοκου που φτιάχνεται πανεύκολα, χωρίς μαγείρεμα και με λίγα μόνο υλικά!

Συστατικά

• 150 γραμμάρια βερίκοκα χωρίς κουκούτσι
• 1 ασπράδι αυγού
• 40 γρ. ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Υλικά

• 1 μαχαίρι
• 1 ψιλοκόφτης
• 4 ποτήρια
• μεμβράνη

Προετοιμασία

• Πλύνετε και κόψτε τα βερίκοκα σε κομμάτια.
• Βάλτε τα βερίκοκα σε ένα κοπτικό. Χτυπήστε τα χοντρά.
  
• Προσθέστε το ασπράδι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Χτυπήστε ξανά, αυτή τη φορά για 8 λεπτά.
• Το μείγμα θα πρέπει να είναι αρκετά πηχτό.
  
• Αδειάστε τη μους σε βεράντες, ποτήρια ή μπολ. Παγώστε για τουλάχιστον 3 ώρες.
• Και είναι έτοιμο! Απολαύστε το παγωμένο!
  

Παρατηρήσεις

Μπορώ να αλλάξω την ποσότητα της ζάχαρης;
Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με τη γλυκύτητα των φρούτων σας. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε το μείγμα και να προσθέσετε ζάχαρη αν χρειάζεται.

Βερίκοκα: Μπορείτε να τα προσθέσετε ωμά ή να τα καβουρδίσετε προηγουμένως σε τηγάνι ή φούρνο, να τα κρυώσετε και να τα χρησιμοποιήσετε όπως υποδεικνύεται.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω αυτά τα μους βερίκοκου;
Μπορείτε να τα διατηρήσετε έως και 3 ημέρες σε δροσερό μέρος, τυλιγμένα σε μεμβράνη.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή