Courgiflette - κολοκύθα τύπου tartiflette

Name: Courgiflette - κολοκύθα τύπου tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: El
Ingredients: 1/2 κολοκύθα; 100 γρ. καπνιστό μπέικον; 1 κρεμμύδι; 120 γραμμάρια τυρί Reblochon

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

1 ώρα

238 Kcal

Δεν έχετε ιδέες για μαγείρεμα κολοκύθας; Ξεχάστε τις βελούδινες σούπες και τους πουρέδες, δοκιμάστε τα κολοκυθάκια! Είναι μια εύκολη συνταγή που απαιτεί μόλις 4 υλικά. Αρκετά για να ανταγωνιστεί την κλασική ταρτιφλέτα ;-) Εδώ, θα απολαύσετε την αντικατάσταση των παραδοσιακών πατατών με την ελαφρώς πιο γλυκιά σάρκα της κολοκύθας, της κολοκύθας... Η ιδέα είναι απλά να γαρνίρετε την κολοκύθα σας με καπνιστό μπέικον, κρεμμύδι και τυρί Reblochon. Ένα πιάτο χωρίς γλουτένη που είναι ιδανικό για χειμωνιάτικα γεύματα, ζεσταίνοντας τόσο το στομάχι όσο και τους γευστικούς κάλυκες :-)

Συστατικά

1/2 κολοκύθα
100 γρ. καπνιστό μπέικον
1 κρεμμύδι
120 γραμμάρια τυρί Reblochon

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος μαγειρέματος45 min

Αφαιρέστε τους σπόρους από την κολοκύθα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια κουτάλα της σούπας, ανοίξτε το μήκος της κολοκύθας. Πλατύνετε τη σάρκα στο σημείο όπου βρίσκονταν οι σπόροι (δείτε το βίντεο στο τέλος αυτής της συνταγής).
Τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λίγο βούτυρο μέχρι να γίνουν διάφανα. Τοποθετήστε τις ωμές λαρδίτσες στην κοιλότητα, ακολουθούμενες από τα καβουρδισμένα κρεμμύδια.
Κόψτε κομμάτια Reblochon και τοποθετήστε τα πάνω από τα κρεμμύδια.
Ψήστε για 45 λεπτά στους 190°C.
Και τώρα το κολοκυθάκι σας είναι έτοιμο!