Μακαρόνια με τυρί, το αμερικάνικο γκράτιν ζυμαρικών

Name: Μακαρόνια με τυρί, το αμερικάνικο γκράτιν ζυμαρικών
Prep time: 30 min
Cook time: 29 min
Total time: 59 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 200 γραμμάρια ζυμαρικά; 75 cl γάλα; 60 g βούτυρο; 60 γρ. αλεύρι; 200 γρ. τριμμένο τυρί Comté; 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα; 40 γρ. φρυγανιά; αλάτι; πιπέρι; μοσχοκάρυδο

ψηφίστε τώρα

Κυρίως πιάτα

Πολύ εύκολο

59 min

738 Kcal

Θέλετε μια συνταγή γεμάτη τυρί; Δοκιμάστε το Mac and Cheese! Ένα εύκολο στην παρασκευή πιάτο κατευθείαν από τις ΗΠΑ. Παρηγορητικό και λιωμένο στο στόμα, το Mac & Cheese είναι το τέλειο πιάτο για τις κρύες, βροχερές μέρες. Είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση κατά των απορριμμάτων! Θα δώσει ώθηση στα ζυμαρικά που σας έχουν περισσέψει ;-)

Προετοιμασία

Προετοιμασία30 min

Χρόνος μαγειρέματος29 min

Μαγειρέψτε τις κοκιλέτες σε αλατισμένο νερό που βράζει για 9 λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη.
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το αλεύρι με τη μία. Χτυπήστε με το σύρμα για να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέστε το γάλα λίγο-λίγο ανακατεύοντας. Η σάλτσα μπεσαμέλ θα πρέπει να πήξει. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τα τριμμένα τυριά. Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τις στραγγισμένες κοκιλέτες και ανακατέψτε καλά.
Αδειάστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ και πασπαλίστε με φρυγανιά.
Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C.
Και τώρα οι μακαρονάδες και το τυρί σας είναι έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Τριμμένο τυρί Comté: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλο τυρί.
Φρυγανιά: μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τριμμένο τυρί ή να την αφήσετε έξω.
Σφολιάτα: αυτό είναι το εμβληματικό ζυμαρικό του Mac and Cheese, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα είδη ζυμαρικών.