Σπαγγέτι καρμπονάρα με αβοκάντο

Συστατικά

• 200 γραμμάρια σπαγγέτι
• 1 έως 2 αβοκάντο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας πέστο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

Υλικά

• Ψιλοκόφτης
• Κατσαρόλα

Προετοιμασία

• Βράστε τα σπαγγέτι σας σε βραστό νερό για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία (περίπου 10 λεπτά).
• Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα κοπτικό.
  
• Ψιλοκόψτε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
  Ανακατέψτε αυτή την κρέμα με τα μαγειρεμένα και στραγγισμένα σπαγγέτι.
• Σερβίρετε πασπαλισμένο με τριμμένη παρμεζάνα. Και voilà, η καρμπονάρα αβοκάντο σας είναι έτοιμη!
  

Παρατηρήσεις

Προσθήκες: μπορείτε να προσθέσετε μικρά κομμάτια ντομάτας ή μπέικον.

Μαγειρικά σκεύη

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή