Τραγανά νιόκι παρμεζάνας στη φριτέζα αέρα

Name: Τραγανά νιόκι παρμεζάνας στη φριτέζα αέρα
Prep time: 2 min
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 300 γρ. τηγανητά νιόκι; 20 γρ. παρμεζάνα; 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη; Πιπέρι

ψηφίστε τώρα

Συνοδευτικά

Πολύ εύκολο

14 min

345 Kcal

Όλοι γνωρίζουμε το gnocchi για την υφή τους που λιώνει στο στόμα, τα οποία λατρεύουμε να σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας ή πέστο, αλλά για μια μικρή αλλαγή, επιλέξαμε μια εξαιρετικά τραγανή εκδοχή των νιόκι μαγειρεμένων στη φριτέζα αέρος! Μια υπέροχη κρούστα παρμεζάνας και ρίγανης, και όλα αυτά χωρίς τηγάνισμα:-) Αυτά τα νιόκι είναι ιδανικά για να τα φάτε ως απεριτίφ, ή ως συνοδευτικό πιάτο! Πείτε μας στα σχόλια ποια συνταγή πρέπει να δοκιμάσουμε στη φριτέζα αέρος!

Συστατικά

300 γρ. τηγανητά νιόκι
20 γρ. παρμεζάνα
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Πιπέρι

Υλικά

Φριτέζα αέρος (εδώ η Ninja Foodi AF300EU φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος 7.6L)

Προετοιμασία

Προετοιμασία2 min

Χρόνος μαγειρέματος12 min

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα νιόκι με την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και το πιπέρι.
Ενεργοποιήστε τη φριτέζα αέρος στη λειτουργία "Airfry" στους 200 βαθμούς.
Τοποθετήστε τα νιόκι στο ταψί για 12 λεπτά.
Σερβίρετε τα νιόκι ζεστά για να γίνουν τραγανά. Απολαύστε το γεύμα σας!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Ποια φριτέζα αέρος χρησιμοποιήσαμε για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή;
Χρησιμοποιήσαμε τη φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος Ninja Foodi AF300EU 7,6 λίτρων.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω τα νιόκι;
Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 48 ώρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, μπορείτε να τα βάλετε στο φούρνο για δέκα λεπτά στους 180 βαθμούς ή στη φριτέζα αέρος για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Τι σάλτσα πρέπει να χρησιμοποιήσω με τα νιόκι;
Μπορείτε να τα σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας ή πέστο (verde ή rosso) για ντιπ ως απεριτίφ!

Πώς σερβίρετε τα νιόκι στη φριτέζα Ai Fryer;
Μπορείτε να σερβίρετε τα gnocchi ως απεριτίφ, ως συνοδευτικό πιάτο (αντί για pommes dauphines, για παράδειγμα) ή σε σαλάτα, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως τραγανά "κρουτόν". Μπορούν επίσης να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα.

Τι καρυκεύματα μπορώ να χρησιμοποιήσω για τα νιόκι;
Για να αντικαταστήσετε το μείγμα παρμεζάνας και ρίγανης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε :
- Για ιταλική έμπνευση, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα στα νιόκι.
- Για ασιατική έμπνευση, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο στα νιόκι πριν το τηγάνισμα και μια κουταλιά της σούπας σόγια ή σάλτσα τεριγιάκι και προσθέστε σουσάμι.
- Για μια εκδοχή με πέστο, αφαιρέστε την παρμεζάνα και προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά πέστο στα νιόκι πριν τα τηγανίσετε στη φριτέζα αέρος.