Τραγανά κέικ τόνου στη φριτέζα αέρος: ένα ακαταμάχητο ορεκτικό!

Name: Τραγανά κέικ τόνου στη φριτέζα αέρος: ένα ακαταμάχητο ορεκτικό!
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: El
Ingredients: 150 γρ. πατάτες; 1 κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο); 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο); 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο; 100 γρ. τόνος (1 κονσέρβα); 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου; αλάτι κατά βούληση; πιπέρι για γεύση; ψιλοκομμένος μαϊντανός; 1 αυγό; αλεύρι σίτου κατά βούληση; αλεύρι panko κατά βούληση; *ή φρυγανιά αντί για panko

ψηφίστε τώρα

Ορεκτικά

Πολύ εύκολο

50 min

873 Kcal

Ποιος δεν αγαπάει ένα καλό cupcake τόνος τόνος? Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο μια εξαιρετική επιλογή για ένα ορεκτικό ορεκτικό, αλλά είναι ιδανική για όσους αναζητούν μια υγιεινή διατροφή, καθώς χρησιμοποιούμε τον Φριτέζα αέρος (ή τα ψήνουμε στο φούρνο αν προτιμάτε). Τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, σερβίρετε τα κέικ τόνου με μια σάλτσα της επιλογής σας, όπως σάλτσα γιαουρτιούσάλτσα γιαουρτιού, σάλτσα ταρτάρ ή ένα απλό συνοδευτικό πιάτο από σαλάτα. Απλά ανοίξτε τον τενεκέ, φίλε! Δείτε αυτή τη συνταγή παρακάτω:

Υλικά

pan
μαχαίρι
μικρά μπολ
Φριτέζα αέρος
σπρέι λαδιού

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος αναμονής30 min

Χρόνος μαγειρέματος15 min

Βράστε τις καθαρισμένες πατάτες σε βραστό νερό. Μόλις είναι έτοιμες, τις σβήνετε, τις στραγγίζετε και τις πολτοποιείτε με ένα πιρούνι. Αφήστε τις στην άκρη.
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
Προσθέστε τον τόνο (στραγγισμένο), τον πουρέ πατάτας, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Σβήνετε τη φωτιά και τα ανακατεύετε όλα μαζί. Αφήστε το φαγητό να κρυώσει εντελώς.
Φτιάξτε μπάλες όσο μεγάλες θέλετε. Ψήστε τα με την ακόλουθη σειρά: αλεύρι σίτου, αυγό και αλεύρι panko.
Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσετε τα ζυμαρικά. Αφήστε τα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Ψεκάστε το καλάθι της φριτέζας αέρα με ελαιόλαδο και μοιράστε τα ζυμαρικά, αφήνοντας χώρο μεταξύ τους. Ψεκάστε ξανά και προγραμματίστε για 8 λεπτά στους 190°C στη λειτουργία Air Fryer. Γυρίστε τις πλευρές στα μισά του χρόνου.
Είναι έτοιμο! Αν προτιμάτε, σερβίρετε με τη σάλτσα της αρεσκείας σας ή με ένα λεμόνι.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό διατηρούνται τα κέικ τόνου;
Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Τα ζεσταίνετε ξανά στη φριτέζα αέρος ή στο φούρνο.

Μπορώ να καταψύξω τα κέικ τόνου;
Ναι, χωρίς πρόβλημα.

Μπορώ να τηγανίσω τα κέικ τόνου με παραδοσιακές μεθόδους;
Φυσικά και μπορείτε. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία, στη συνέχεια τηγανίστε τα σε άφθονο καυτό λάδι και στραγγίστε τα όταν ροδίσουν. Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε στο φούρνο, χωρίς να τα τηγανίσετε.

Ποιες σάλτσες μπορούν να συνοδεύσουν τους λουκουμάδες τόνου;
Σερβίρετε με σάλτσα ταρέ, σάλτσα γιαουρτιού, τζατζίκι, μεταξύ άλλων.