Αγγούρι με σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά

• 1 απλό γιαούρτι
• 1/2 λεμόνι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 3 γραμμάρια μαϊντανό
• 1 αγγούρι

Υλικά

• 1 αποφλοιωτής λαχανικών

Προετοιμασία

• Καθαρίστε το αγγούρι και κόψτε το κατά μήκος στα 4. Στη συνέχεια, κόψτε σε φέτες.
• Ετοιμάστε τη σάλτσα: αναμείξτε ένα απλό γιαούρτι με το χυμό μισού λεμονιού, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα πιπέρι και μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  
• Ανακατέψτε τη σάλτσα με τα αγγούρια.
• Όλα έτοιμα!
  

Παρατηρήσεις

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελληνικό γιαούρτι για επιπλέον κρεμώδη γεύση.

Μη διστάσετε να δοκιμάζετε σε κάθε στάδιο για να βρείτε το καρύκευμα που σας ταιριάζει καλύτερα.

Για μια Vegan εκδοχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για παράδειγμα γιαούρτι σόγιας.

Αυτή η σάλτσα γιαουρτιού ταιριάζει επίσης τέλεια με κροκέτες, μπιφτέκια, φαλάφελ κ.λπ.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή