Ελληνικό γιαούρτι, αγγούρι και σάλτσα κρεμμυδιού

Συστατικά

• 125 g ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 6 φέτες αγγούρι
• 10 γρ. κρεμμύδι
• Πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τις φέτες αγγουριού και βάλτε τα σε ένα μικρό μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού.
• Τώρα πολτοποιήστε τα πάντα με ένα πιρούνι (το κρεμμύδι και το αγγούρι θα απελευθερώσουν έναν νόστιμο χυμό που ενσωματώνεται στην κρέμα) και ανακατέψτε τα.
  
• Προσθέστε το ελληνικό γιαούρτι, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
• Η νόστιμη σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι και κρεμμύδι είναι έτοιμη. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να συνοδεύσετε τα μπιφτέκια κολοκυθιού και πατάτας που μαγειρεύονται σε φριτέζα αέρος!
  

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό διατηρείται η σάλτσα από ελληνικό γιαούρτι, αγγούρι και κρεμμύδι;
Δύο ημέρες στο ψυγείο, καλυμμένη με μεμβράνη ή τοποθετημένη σε αεροστεγές δοχείο.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για χυμό λεμονιού;
Μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με χυμό λάιμ αν θέλετε μια σάλτσα με πιο έντονη γεύση.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για ελληνικό γιαούρτι;
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα με λευκό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή