Αχλάδι frangipane σε ατομικές μερίδες

Name: Αχλάδι frangipane σε ατομικές μερίδες
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: El
Ingredients: 1/2 αχλάδι; 3 αυγά (1 χτυπημένο); 80 γρ. ζάχαρη; 100 γρ. σκόνη αμυγδάλου; 50g μαλακό βούτυρο; 2 σφολιάτες

ψηφίστε τώρα

Σνακ

Πολύ εύκολο

35 min

638 Kcal

Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε την άφιξη των Τριών Σοφών από το να γιορτάσετε με μια καλή συνταγή για κέικ φραγκοστάφυλο! Το πρόβλημα είναι ότι φέτος δεν έχουμε όρεξη να τη μοιραστούμε... Μας αρέσει να κρατάμε αυτό το είδος γκουρμέ επιδόρπιου για τον εαυτό μας :-) Έτσι αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε μεμονωμένες φέτες! Γαρνιρισμένο με κρέμα αμυγδάλου και όμορφα αχλάδια εποχής, απολαύστε τη φέτα σας με τραγανό και νόστιμο φραγκοστάφυλο ;-)

Συστατικά

1/2 αχλάδι
3 αυγά (1 χτυπημένο)
80 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σκόνη αμυγδάλου
50g μαλακό βούτυρο
2 σφολιάτες

Υλικά

Βούρτσα
Φασόλια
Κορώνα

Προετοιμασία

Προετοιμασία15 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Καθαρίστε και κόψτε το αχλάδι σε μικρά κομμάτια. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη σκόνη αμυγδάλου και το βούτυρο.
Τοποθετήστε τα δύο σφολιατοειδή το ένα πάνω στο άλλο και κόψτε τα σε σφηνάκια. Χωρίστε τα δύο στρώματα σφολιάτας.
Απλώστε την κρέμα αμυγδάλου πάνω σε μια φέτα, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο, και στη συνέχεια τοποθετήστε τα αχλάδια στο κέντρο. Καλύψτε τη φέτα με την αντίστοιχη φέτα.
Συγκολλήστε τις άκρες με ένα πιρούνι και, στη συνέχεια, σχεδιάστε ένα σχέδιο στην κορυφή με ένα μαχαίρι. Αλείψτε με χτυπημένο αυγό.
Ψήστε για 20 λεπτά στους 180°C.
Όλα έτοιμα!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Μπορείτε να κάνετε τις φέτες μικρότερες και να προσθέσετε ένα επιπλέον μισό αχλάδι για επιπλέον απόλαυση!

Μπορείτε ελεύθερα να διαφοροποιήσετε τα σχέδια στην κορυφή των φέτες!

Φυσικά, μην ξεχάσετε να βάλετε ένα φασόλι σε μία από τις φέτες ;-)