Πώς ψήνετε και καθαρίζετε εύκολα τις μελιτζάνες στη φριτέζα αέρος; ο εύκολος τρόπος!

Name: Πώς ψήνετε και καθαρίζετε εύκολα τις μελιτζάνες στη φριτέζα αέρος; ο εύκολος τρόπος!
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: El
Ingredients: 1 μελιτζάνα; ελαιόλαδο; αλάτι (προαιρετικά); πιπέρι (προαιρετικά)

ψηφίστε τώρα

Συνοδευτικά

Πολύ εύκολο

35 min

193 Kcal

Μάθετε πώς να ψήνετε και να ξεφλουδίζετε μια μελιτζάνα εύκολα με τη φριτέζα αέρος, μια εξαιρετικά απλή και γρήγορη μέθοδος! Δεν χρειάζεται να παλεύετε με τις φλούδες της μελιτζάνας :-) Χάρη σε αυτή την τεχνική, θα έχετε τρυφερή και νόστιμη σάρκα σε χρόνο μηδέν. Ιδανική για να φτιάξετε χαβιάρι μελιτζάνας, baba ganoush, μια νόστιμη σάλτσα ζυμαρικών ή απλά ψητές μελιτζάνες. Μεταμορφώστε τα πιάτα σας με αυτή την εύκολη και πρακτική συμβουλή, η οποία θα σας εξοικονομήσει χρόνο, εξασφαλίζοντας παράλληλα υγιεινά και νόστιμα αποτελέσματα :-)

Συστατικά

1 μελιτζάνα
ελαιόλαδο
αλάτι (προαιρετικά)
πιπέρι (προαιρετικά)

Υλικά

σπρέι ελαιολάδου (ή πινέλο)
πιρούνι
σακούλα κατάψυξης (ή αεροστεγές κουτί)
Φριτέζα αέρος (εδώ η φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος Ninja Foodi AF300EU 7,6L)

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος αναμονής10 min

Χρόνος μαγειρέματος20 min

Τρυπήστε τη μελιτζάνα με ένα πιρούνι.
Τοποθετήστε τα στο δίσκο της φριτέζας αέρα. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο (ή βουρτσίστε με πινέλο).
Ρυθμίστε τη φριτέζα αέρος στη λειτουργία "Air Fry" στους 180°C και μαγειρέψτε για 20 λεπτά! Αν χρειαστεί, γυρίστε τη μελιτζάνα στα μισά του ψησίματος.
Στο τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε τη μελιτζάνα και τοποθετήστε τη σε μια σφραγισμένη σακούλα κατάψυξης ή σε ένα αεροστεγές κουτί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τη μελιτζάνα και τοποθετήστε την σε ένα πιάτο.
"Ξύστε τη φλούδα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
Και τώρα η μελιτζάνα σας είναι ψημένη και ξεφλουδισμένη, ιδανική για να φτιάξετε Baba ganoush, σάλτσες ή ακόμα και φρυγανιές!
Θα βρείτε πολλές συνταγές στην ιστοσελίδα μας!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Ποια φριτέζα αέρα χρησιμοποιήσαμε;
Χρησιμοποιήσαμε τη φριτέζα αέρος διπλού διαμερίσματος Ninja Foodi AF300EU 7.6L.

Χρειάζεται να προθερμάνω τη φριτέζα αέρος;
Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος για ακόμα πιο γρήγορο και ενεργειακά αποδοτικό μαγείρεμα!

Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω τη ψημένη και καθαρισμένη μελιτζάνα;
Διατηρήστε τις ψητές και καθαρισμένες μελιτζάνες σας σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για περίπου 4 έως 5 ημέρες.

Ποιες συνταγές μπορώ να φτιάξω με ψητή μελιτζάνα;
Μπορείτε να μετατρέψετε τη ψημένη μελιτζάνα σας σε μια νόστιμη σάλτσα ή επάλειψη! Μας αρέσει να τη χρησιμοποιούμε στο Baba ganoush και στο χαβιάρι μελιτζάνας. Όταν την ψήσαμε για αυτή τη συνταγή, τη μετατρέψαμε στη συνέχεια σε παναρισμένη μελιτζάνα!

Μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει σε συμβατικό φούρνο;
Φυσικά, θα πρέπει να ψήσετε τη μελιτζάνα σε φούρνο προθερμασμένο στους 230°C για 30 λεπτά, γυρίζοντάς την στη μέση του ψησίματος.