Name: Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: El
Ingredients: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος; 250 ml πλήρες γάλα; 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας; 75 g ζάχαρη άχνη; 6 g φύλλα ζελατίνης; Για το κουλί σύκου; 150 γρ. μαρμελάδα σύκου; 2 κουταλιές της σούπας νερό

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου

ψηφίστε τώρα

Επιδόρπια

Πολύ εύκολο

5 h 31 m

401 Kcal

Πανακότα βανίλιας σε συνδυασμό με μια λαχταριστή σάλτσα σύκου: μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου (αν και ο Σεπτέμβριος είναι ο ιδανικός μήνας). Ένα ντελικάτο επιδόρπιο που μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας αν θέλετε να κλείσετε ένα γεύμα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, η πανακότα με σύκα θα εντυπωσιάσει τους πάντες με τη γλυκιά και ευχάριστη γεύση της. Η προετοιμασία αυτού του γλυκού του κουταλιού είναι πολύ απλή, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τη διαδικασία βήμα προς βήμα για να φέρετε στο τραπέζι την απλή μας απόλαυση μιας μερίδας. Αν δεν σας αρέσουν τα σύκα, θα θέλαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι υπάρχουν πολλές άλλες ιδέες για την παρασκευή πανακότα στην ιστοσελίδα μας, σας προτείνουμε να τις ανακαλύψετε όλες!

Συστατικά

250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος

250 ml πλήρες γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας

75 g ζάχαρη άχνη

6 g φύλλα ζελατίνης

Για το κουλί σύκου

150 γρ. μαρμελάδα σύκου

2 κουταλιές της σούπας νερό

Προετοιμασία

Προετοιμασία5 min

Χρόνος αναμονής5 h 20 m

Χρόνος μαγειρέματος6 min

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 1

Ζυγίστε 6 γραμμάρια ζελατίνης και μουλιάστε την σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 2

Ρίξτε το γάλα, τη φρέσκια κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, αφήστε το να πάρει βράση.

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 3

Τώρα αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, στύψτε τη ζελατίνη και προσθέστε την στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά.

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 4

Αδειάστε το παρασκεύασμα σε μικρά ποτήρια και τοποθετήστε την πανακότα στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 5

Ετοιμάστε την κουλί σύκου:
Σε ένα μικρό μπολ, αραιώστε τη μαρμελάδα σύκου με νερό και βάλτε τη στον φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πανακότα βανίλιας με σάλτσα σύκου - Προετοιμασία βήμα 6

Μετά από 5 ώρες, βγάλτε τα ποτηράκια από το ψυγείο και διακοσμήστε τα με την κουλί σύκου. Η πανακότα σύκου είναι έτοιμη!

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Εξαιρετικό !!! Πολύ καλά Καλή τόσο, τόσο... Δεν είναι καλό

Παρατηρήσεις

Πώς μπορώ να διακοσμήσω την πανακότα σύκο;
Εάν βρίσκεστε στην κατάλληλη εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σύκα για να διακοσμήσετε αυτή τη νόστιμη πανακότα.

Πόσο καιρό διατηρείται η πανακότα;
Το πολύ 4 ημέρες στο ψυγείο: καλύψτε τα ποτήρια με μεμβράνη ή φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο. Συνιστούμε να διακοσμήσετε την πανακότα πριν από το σερβίρισμα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια βανίλια;
Φυσικά. Χρησιμοποιώντας λοβούς βανίλιας θα δώσετε στην πανακότα σας ακόμη περισσότερη γεύση.

Με τι μπορώ να αντικαταστήσω τη μαρμελάδα σύκου;
Η Panna cotta μπορεί να σερβιριστεί με διάφορες γαρνιτούρες. Δοκιμάστε πανακότα με κουλί από κόκκινα φρούτα, πανακότα με μάνγκο, πανακότα με κρέμα φιστικιού και πολλές άλλες παραλλαγές που μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας.