Σαλάτα με ψητή πιπεριά στη φριτέζα αέρα

Συστατικά

• 2 κόκκινες πιπεριές
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 35 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αποξηραμένο δεντρολίβανο για γεύση
• αλάτι κατά βούληση

Υλικά

• φριτέζα αέρος
• σακούλα κατάψυξης

Προετοιμασία

• Πλύνετε τις πιπεριές και στεγνώστε τις. Μαγειρέψτε τις σε φριτέζα αέρος για 20 λεπτά στους 200° (λειτουργία φριτέζας αέρος), γυρίζοντάς τες στη μέση του ψησίματος.
• Όταν μαγειρευτούν, μεταφέρετε τα σε μια σακούλα κατάψυξης και σφραγίστε την. Στη συνέχεια, περιμένετε να κρυώσουν εντελώς (περίπου 10 λεπτά).
  
• Μόλις κρυώσουν, ξεφλουδίστε τις πιπεριές με τα χέρια σας.
• Τώρα κόψτε τις πιπεριές χωρίς πέτσα σε λωρίδες (αρκετά λεπτές).
  
• Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα δοχείο. Προσθέστε το λάδι, τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου, το δεντρολίβανο, το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το χρησιμοποιήσετε.
• Η σαλάτα με ψητή πιπεριά στη φριτέζα είναι έτοιμη
  

Παρατηρήσεις

Πόσο καιρό διατηρείται η σαλάτα με ψητή πιπεριά στη φριτέζα αέρα;
4-5 ημέρες στο ψυγείο αποθηκευμένη σε αεροστεγές δοχείο. Σας συνιστούμε να τις δοκιμάζετε πάντα πριν τις φάτε.

Πώς να καρυκεύσετε τις ψητές πιπεριές στη φριτέζα αέρος;
Αντί για αποξηραμένο δεντρολίβανο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο βασιλικό ή αποξηραμένη ρίγανη

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τη σαλάτα με ψητές πιπεριές φριτέζας αέρα;
Μπορείτε να τη σερβίρετε ως καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο ή να τη χρησιμοποιήσετε για να ντύσετε νόστιμες μπρουσκέτες ή μια σαλάτα ζυμαρικών.

Μπορώ να ψήσω πιπεριές στο φούρνο;
Φυσικά και μπορείτε. Μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας τη μέθοδο για να καθαρίσετε εύκολα τις πιπεριές χρησιμοποιώντας το φούρνο

Ποιες πιπεριές πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Για να φτιάξετε τη σαλάτα με ψητές πιπεριές με τη φριτέζα αέρος, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα μείγμα για μια πιο πολύχρωμη σαλάτα.

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή