Αφράτα τυριά με airfryer

Συστατικά

• 1 ορθογώνια σφολιάτα
• 100 γραμμάρια φρουτέ φραίς
• 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• 1 αυγό
• 20 γρ. βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (ή μια σπασμένη σκελίδα σκόρδο)
• 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό

Υλικά

• φριτέζα αέρος
• βούρτσα

Προετοιμασία

• Ξετυλίξτε τη σφολιάτα και αλείψτε τη μισή με φρουτόκρεμα.
• Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.
  
• Διπλώστε τη σφολιάτα για να καλύψει το άπλωμα.
• Κόψτε λωρίδες ομοιόμορφου πάχους.
  
• Περιστρέψτε τις λωρίδες και αλείψτε με χτυπημένο αυγό.
• Τοποθετήστε τις στριφτές φέτες πάνω σε λαδόκολλα στο δίσκο της φριτέζας.
  
• Μαγειρέψτε για 10 λεπτά στους 180°C σε λειτουργία τηγανίσματος στον αέρα. Μαγειρέψτε για περισσότερο χρόνο εάν είναι απαραίτητο.
• Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, τη σκόνη σκόρδου και τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό.
  
• Αλείψτε τα στριφτάρια με το μείγμα λιωμένου βουτύρου. Και ορίστε, είναι έτοιμο!

Παρατηρήσεις

Πώς πετυχαίνω σφολιάτες που θα ροδίσουν;
Για να αποκτήσετε χρυσοκάστανο φύλλο σφολιάτας, φροντίστε να αλείψετε τη ζύμη σας με χτυπημένο αυγό πριν το ψήσιμο.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα είδη τυριού σε αυτή τη συνταγή;
Ναι, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά τυριά, όπως κατσικίσιο τυρί ή μοτσαρέλα, για να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις.

Ποιος είναι ο ιδανικός χρόνος μαγειρέματος για τις ανατροπές στο Airfryer;
Ο ιδανικός χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά στους 180°C, αλλά αυτός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο του Airfryer σας.

Μπορώ να προετοιμάσω τη ζύμη εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείτε να προετοιμάσετε τα twists εκ των προτέρων και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο πριν από το ψήσιμο.

Τι συνοδευτικά προτείνετε για αυτά τα στριφτά γλυκά;
Αυτά τα στριφτάρια είναι ιδανικά με μια πράσινη σαλάτα ή ένα ντιπ όπως τζατζίκι ή γουακαμόλε.

Μπορούν να ψηθούν στον φούρνο;
Ψήστε τα στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180°C (ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί προηγουμένως).

Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά

Ερωτήσεις

Φωτογραφίες των μελών που μαγείρεψαν αυτή τη συνταγή