Συνταγές για παιδιά

Συστατικά: 500 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα) 1 κρεμμύδι 50gr διατηρημένα λεμόνια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά 1 κουταλιά της...

Συστατικά: Ζύμη μπισκότων (ανά βάζο) : 100 g μαλακό βούτυρο 80 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. λευκή ζάχαρη 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι (t45 ή t55) 5 g μπέικιν πάουντερ...

Συστατικά: 300 γρ. κολοκυθάκια 35 γρ. κουκουνάρι 25 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 7 φύλλα βασιλικού 1/2 σκελίδα σκόρδο

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 6 φέτες ζαμπόν 80 γραμμάρια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 1 αυγό 1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι...

Συστατικά: 200 ml 30% κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια μασκαρπόνε (ή φρουτέ φρατέ τύπου Φιλαδέλφειας) 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη σοκολάτας-φουντουκιού (όπως...

Συστατικά: 24 speculoos 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη speculoos Διακόσμηση: λευκή σοκολάτα 100 γρ....

Συστατικά: Κρέμα Kinder Bueno: 250 γραμμάρια καβουρδισμένα φουντούκια, ξεφλουδισμένα 100 γρ. λευκή σοκολάτα Παντεσπάνι: 4 ασπράδια αυγών 100 γρ. ζάχαρη 4...

Συστατικά: Ζύμη μπισκότων 240 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 120 γρ. ξανθιά ζάχαρη vergeoise / καστανή ζάχαρη 100 γρ. λευκή ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι 3 γρ....

Συστατικά: 1 αυγό 250 g τυρί ρικότα 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης (ή 1 κουταλιά της σούπας μέλι) 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο (ή 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 3 αυγά 100 g λευκή ζάχαρη 150 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πικραμύγδαλου 75 γρ. βούτυρο 25 γρ. αμύγδαλα σε φέτες

Συστατικά: 120 γραμμάρια ζυμαρικά (ditali rigati) 160 γρ. φασόλια borlotti (ήδη μαγειρεμένα) 100 γρ. ντοματοπολτός (ή αποφλοιωμένες ντομάτες) 1 σκελίδα σκόρδο...

Συστατικά: 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας 80 γρ. δημητριακά σφολιάτας (smacks)

Συστατικά: 250 γραμμάρια βούτυρο 200 γρ. vergeoise 50 γρ. λευκή ζάχαρη 2 αυγά 1 κουτί αρωματική βανίλια 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.εκ....

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο 395 γραμμάρια (1 κονσέρβα) συμπυκνωμένο γάλα 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (βλέπε συμβουλές)...

Συστατικά: 5 ασπράδια αυγών 230g ζάχαρη Χρώματα τροφίμων (ροζ και πράσινο)

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή fromage frais) 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Comté (+/-) αλάτι πιπέρι 1 αυγό (προαιρετικά)

Συστατικά: 250 γραμμάρια μπρόκολο (στον ατμό) 170 g αλεύρι (T45) 1 πρέζα αλάτι Χρόνος μαγειρέματος 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1,5 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: Χρόνος μαγειρέματος: 380 g νιόκι 40 γρ. βούτυρο (λιωμένο) 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα Επικάλυψη: 1.000 γραμμάρια: 50 g λευκής ζάχαρης 1,5...

Συστατικά: 2 κονσέρβες ζύμης κρουασάν 8 κουταλάκια του γλυκού κομματάκια σοκολάτας (+/-) 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Κρέμα βανίλιας : 1 αυγό 38 γρ....

Συστατικά: 150 γρ. ξηρά λαζάνια (περίπου) 550 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 4) 45 γρ. λευκό κρασί 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 μοτσαρέλα 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...

Συστατικά: 1 ζύμη sablée (γλυκιά ζύμη ή σφολιάτα) 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο 50 g ζάχαρη άχνη (περίπου)

Συστατικά: 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 75g κανονική ζάχαρη 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι 100g κομματάκια σοκολάτας

Συστατικά: Για τα μπισκότα : 250gr αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 100gr ζάχαρη 140g κρύο βούτυρο 280g αλεύρι 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι