Ορεκτικά και σνακ

Συστατικά: 200 gr fuet 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon 1 κρεμμυδάκι 4 αγγουράκια (μικρά) 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη 1 κρόκο αυγού 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 100 g πυραύλων 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. κουκουνάρι 80 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση

Συστατικά: 250 γραμμάρια ρικότα 120 γρ. μπρεσαόλα 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. ρόκα 1 λεμόνι Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Νιφάδες παρμεζάνας...

Συστατικά: Για τη βάση 100 γρ. κράκερ (ή tuc ή taralli) 50 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 200 γρ Φιλαδέλφεια 20 γρ. παρμεζάνα 15 γρ. φύλλα βασιλικού 12 γρ....

Συστατικά: 4 χτένια χωρίς κοράλλια Για τη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών: 3 πορτοκάλια (μη επεξεργασμένα, χωρίς κερί) 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1/2...

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια 80 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα πίτσας (ή τυρί scamorza) 70 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν 75 γρ. φρέσκο τυρί (τύπου philadelphia) μια χούφτα ρόκα...

Συστατικά: 6 μεγάλες τορτίγιες (ή 7 μεσαίες) 1 κρεμμύδι 1/2 πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο 30 γραμμάρια μαϊντανό αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...

Συστατικά: 200 g τσιπς τορτίγια 150 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ Το κρέας 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1/2 λευκό κρεμμύδι 100 γρ. κιμά (στην προκειμένη περίπτωση...

Συστατικά: 3 αυγά 100 g λευκή ζάχαρη 120 γρ. καρύδια χωρίς κέλυφος 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) 40 γρ. βούτυρο Διακόσμηση...

Συστατικά: 100 γραμμάρια βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 75g κανονική ζάχαρη 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι 100g κομματάκια σοκολάτας

Συστατικά: 1 ζύμη για πίτσα 1 σαβουαγιάζ

Συστατικά: 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 150 γρ. βούτυρο 80 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά 50 γρ. αλεύρι

Συστατικά: 1 πρέζα αλάτι 150gr αλεύρι 150gr βούτυρο 150gr ζαμπόν serrano 1 λίτρο γάλα Για τη φρυγανιά: Φρυγανιά 2 αυγά 1 πρέζα γάλα

Συστατικά: 3 αυγά 150 γρ. αλεύρι 1/2 φακελάκι μαγιά 10 cl λάδι 100 γρ. τριμμένο τυρί 200 γρ. ζαμπόν σε κύβους 70 γρ. ελιές αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 125g πατατάκια 4 αυγά αποξηραμένος μαϊντανός

Συστατικά: 60 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα Μπαχαρικά ή μυρωδικά της επιλογής σας

Συστατικά: 1 σφολιάτα σάλτσα ντομάτας τριμμένο τυρί ρίγανη

Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 50g ζάχαρη (προαιρετικά) 4 αυγά

Συστατικά: 250 γρ. μέτρια μανιτάρια 250 γραμμάρια τυρί με σκόρδο και μυρωδικά σκόρδο σε σκόνη αλάτι πιπέρι τριμμένη φρυγανιά

Συστατικά: 1 σφολιάτα 4 λουκάνικα Στρασβούργου 1 αυγό

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 300 γρ. φρουτέ φραίς (Philadelphia ή St Moret) 250 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. μπισκότα απεριτίφ (τύπου Tuc) 80 g βούτυρο...

Συστατικά: Για περίπου 800 g επάλειψης : 150 γρ. μαύρη σοκολάτα 250 γρ. βούτυρο 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 50 γρ. φουντούκι σε σκόνη

Συστατικά: 180 g επάλειψη σοκολάτας 150 g αλεύρι 1 αυγό 50 γρ. επάλειψη σοκολάτας για διακόσμηση

Συστατικά: 1 μπρόκολο 30 γρ. φρυγανιά 30 γρ. παρμεζάνα 1 αυγό 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο