Σνακ - σελίδα 8

Συστατικά: 2 κλημεντίνες 45gr σοκολάτα 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρύδα 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε νιφάδες

Συστατικά: Τα churros : 240 ml νερό 115 g βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 170 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 80 γρ. επάλειψη με άρωμα speculoos (ή 2 κουταλιές της σούπας) 1 speculoos (θρυμματισμένο) 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλάκι ζάχαρη...

Συστατικά: Ζύμη μπισκότων (ανά βάζο) : 100 g μαλακό βούτυρο 80 γρ. καστανή ζάχαρη 80 γρ. λευκή ζάχαρη 1 αυγό 250 γρ. αλεύρι (t45 ή t55) 5 g μπέικιν πάουντερ...

Συστατικά: 12 χουρμάδες (100 γρ.), χωρίς κουκούτσια 40 γρ. φουντούκια 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο χωρίς ζάχαρη 4...

Συστατικά: 10 ημερομηνίες 5 κουταλάκια του γλυκού πουρέ φιστικιών (40 γρ.) 15 γραμμάρια φιστίκια 120 γρ. μαύρη σοκολάτα

Συστατικά: 1 πακέτο ζύμη filo (ή ζύμη τούβλου) 100 γραμμάρια βούτυρο (λιωμένο) 2 αυγά 240 ml γάλα 100 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 40...

Συστατικά: 300 ml γάλα 75 g βούτυρο 500 γρ. αλεύρι 1 κύβος μαγιάς 70 g ζάχαρη 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα Sale Γέμιση με κανέλα: 100 γραμμάρια μαλακό...

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 3 μήλα 20 γραμμάρια βούτυρο 15 γρ. καστανή ζάχαρη Γαρνιτούρα: Καραμέλα (βλ. σχόλια ↓)

Συστατικά: Η ζύμη του τσουρεκιού: 6 g ξηρή μαγιά αρτοποιίας (1 φακελάκι / 15 g φρέσκια μαγιά) 15 cl πλήρες γάλα (ή ζυμωμένο γάλα) 400 γρ. αλεύρι σίτου (T45)...

Συστατικά: 2 ή 3 μήλα (ανάλογα με το μέγεθος) 135gr αλεύρι 1 αυγό ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 50 γρ. μαύρης σοκολάτας...

Συστατικά: 200 γρ. φέτα ή τυρί φέτα 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φύλλα ζύμης γιαούφκα (τριγωνική) 200 ml ηλιέλαιο

Συστατικά: 75 γρ. φουντούκια (για να ανακατευτούν) 6 κρέπες dentelles 150 γρ. επάλειψη Εσωτερικό 10 φουντούκια Εξωτερικά: φουντούκια (για σοκολάτα) 150g μαύρη...

Συστατικά: Για τα ντόνατς : 15 cl ζεστό γάλα 10 γρ. αποξηραμένη μαγιά αρτοποιίας 320 γρ. αλεύρι (T45 ή T55) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ. ζάχαρη 40...

Συστατικά: 3 μήλα 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι (+/-)

Συστατικά: 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος 100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας 80 γρ. δημητριακά σφολιάτας (smacks)

Συστατικά: 2,5 g ξηρή μαγιά αρτοποιίας (ή 6 g φρέσκια μαγιά) 25 ml χλιαρό νερό 200 g αλεύρι 250 γρ. πολύ λεπτό σιμιγδάλι 1 πρέζα αλάτι 1/2 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: Κρέμα Gochujang: βούτυρο 15 γρ. ξανθιά βεργουάζ (ή καστανή ζάχαρη) 1 κουταλιά της σούπας gochujang (κορεατική πάστα τσίλι που έχει υποστεί ζύμωση)...

Συστατικά: 200 γρ. ρουμπινί (ροζ) σοκολάτα 200 g λευκή σοκολάτα Διακόσμηση κέικ με λευκή μπάλα Διακοσμητικά για ροζ κέικ με μπάλες διακοσμήσεις για κέικ με...

Συστατικά: 250 γραμμάρια βούτυρο 200 γρ. vergeoise 50 γρ. λευκή ζάχαρη 2 αυγά 1 κουτί αρωματική βανίλια 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.εκ....

Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 90g λευκή σοκολάτα ζαχαροπλαστικής 110g σοκολάτα γάλακτος

Συστατικά: 40 γραμμάρια βρώμης 20 cl νερό (ή γάλα) 15 g σπόρους chia 100 γρ. skyr (ή fromage frais) 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου 60 γρ. μαρμελάδα...

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι (+/-) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)

Συστατικά: 280 g 00 αλεύρι 80 g ζάχαρη 90 g κόκκινο κρασί 60 γρ. ελαιόλαδο 5 g στιγμιαία μαγιά Για τη διακόσμηση ζάχαρη άχνη