Γεύμα

• Πρωινό και δεκατιανό
• Δείπνο
• Μεσημεριανό
• Ορεκτικά και σνακ

Σαλάτα με σπέλτα και τόνο: ελαφριά, νόστιμη και τέλεια συνταγή για όλο το χρόνο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min

Συστατικά: 280 g σπέλτα 200 γρ. φυσικός τόνος (ή σε λάδι) 230 γρ. ντοματίνια 150 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. ρόκα χυμό μισού λεμονιού Ελαιόλαδο κατά βούληση Μαύρο...

Γκράτιν ζαμπόν και ζυμαρικά με τυρί στο airfryer

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 18 min

Συστατικά: 200gr ζυμαρικά 1 αυγό 20 cl κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φέτες ζαμπόν 90 γραμμάρια τριμμένο τυρί

Κρεμώδη ζυμαρικά με σπαράγγια και μπέικον: εύκολη και νόστιμη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 190 g ζυμαρικά 300 γρ. σπαράγγια 100 γρ. μπέικον σε κύβους 1 κρεμμυδάκι ασκαλώνια 3 φύλλα βασιλικού 50 γρ. παρμεζάνα (περίπου 4 κουταλιές της...

Σούπερ κρέμα ορού γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που φτιάχνεται γρήγορα!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 40 min

Συστατικά: 80 g κορν φλάουρ 50 γρ. ορός γάλακτος βανίλιας (1 δοσομετρητής) 100 cl γάλα (αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο) 4 αυγά

Ρολά σφολιάτας σε φριτέζα αέρα: γρήγορη και εύκολη συνταγή

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 15 min

Συστατικά: 1 ρολό ορθογώνιας σφολιάτας 160 γρ. πολτός ντομάτας 70 γρ. τριμμένη Emmental (ή τριμμένη μοτσαρέλα) 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 λίτρο ελαιόλαδο...

Παρμεζάνα κολοκυθιού στη φριτέζα αέρα: γρήγορη, ελαφριά και τραγανή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια (περίπου 600 γρ.) 200 γρ. πολτός ντομάτας 80 γρ. μοτσαρέλα (από πίτσα) 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 4 φύλλα βασιλικού 1 κουταλιά της...

Κολοκυθάκια muffins σε φριτέζα αέρα: η ελαφριά και αφράτη συνταγή

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 14 min

Συστατικά: 3 αυγά 260 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια) 12 φύλλα βασιλικού 100 ml σπορέλαιο 100 γρ. skyr (ή ελληνικό γιαούρτι) 40 γρ....

Μαλακές vegan τηγανίτες με αυγό λιναριού: εύκολη και χωρίς αυγό συνταγή

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 3 min 3 min

Συστατικά: 1 αυγό λιναριού 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία μαγιά 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 250 ml φυτικό γάλα (αμύγδαλο, σόγια, βρώμη) 150 g...

Tartar de fuet: μια εκδοχή εξπρές του κλασικού ταρτάρ μπριζόλας

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min

Συστατικά: 200 gr fuet 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon 1 κρεμμυδάκι 4 αγγουράκια (μικρά) 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη 1 κρόκο αυγού 1 κουταλάκι του...

Τραγανή, πικάντικη σαλάτα ρυζιού με τραγανό σολομό!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 50 min

Συστατικά: Το ρύζι: 120 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 20 cl νερό 3 κουταλιές της σούπας κόκκινη πάστα κάρυ 2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι Η γαρνιτούρα: 100...

Σαλάτα με ψητά βερίκοκα, ρόκα και μπουράτα

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 5 βερίκοκα 30 γρ. ρόκα (μια μεγάλη χούφτα) 1 τυρί μπουράτα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 φέτα...

Ψητά βερίκοκα, ρόκα και burrata σε τοστ

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 5 βερίκοκα 30 γρ. ρόκα (μια μεγάλη χούφτα) 1 τυρί μπουράτα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 2 φέτες...

Τοστ αβοκάντο με μάνγκο και λάιμ: μια φρέσκια, γρήγορη και νόστιμη συνταγή

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 2 min

Συστατικά: 2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) ½ ώριμο αβοκάντο ½ ώριμο μάνγκο (όχι πολύ μεγάλο) ½ λάιμ (τριμμένο ξύσμα και χυμός) Μια πρέζα αλάτι...

Μια κις χωρίς ζύμη με τορτίγια; είναι εφικτό! ελαφριά συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 25 min

Συστατικά: 1 τορτίγια (σίτου ή καλαμποκιού) 2 αυγά 100 g γιαούρτι skyr σκέτο αλάτι πιπέρι 30 γρ. τριμμένο τυρί Emmental 1/2 κολοκυθάκι 75 γρ. ζαμπόν σε κύβους...

Παραδοσιακή μαροκινή ζύμη με τούβλο, κοτόπουλο και μπαχαρικά

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 45 min 1 h 20 m

Συστατικά: Για το στιφάδο κοτόπουλου: 800 γραμμάρια κοτόπουλο (κατά προτίμηση μπούτι) 350 γρ. κρεμμύδι (περίπου 5 μικρά κρεμμύδια) 1 σκελίδα σκόρδο ½ ματσάκι...

Σαλάτα με τραγανά νιόκι, εξαιρετικά μοντέρνα, νόστιμη και ισορροπημένη, ιδανική για το καλοκαίρι!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 15 min

Συστατικά: Τραγανά νιόκι: 500 γρ. 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πάπρικα Βότανα της Προβηγκίας Η σάλτσα: 200 γραμμάρια γιαούρτι skyr (ή...

Κρύα ζυμαρικά με πέστο ρόκας, ντοματίνια και μοτσαρέλα: η φρέσκια και γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά κοντόχοντρα (εμείς πένες rigate) 12 ντοματίνια 1 μοτσαρέλα Ελαιόλαδο κατά βούληση Για το πέστο ρόκας 50 γρ. ρόκα 1/2 σκελίδα...

Φρέσκο και κρεμώδες πέστο ρόκας σε 5 λεπτά

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 100 g πυραύλων 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 60 γρ. κουκουνάρι 80 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση

Ομελέτα με τραγανό ρύζι και φασόλια σόγιας, ένα πικάντικο γεύμα που είναι γρήγορο και χωρίς σκουπίδια!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 120 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι μπασμάτι 1 κουταλιά της σούπας ουδέτερο λάδι 2 αυγά 15 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας gochujang (κορεατική...

Λαζάνια μπολονέζ: η συνταγή που όλοι αγαπούν!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 4 ώρες

Συστατικά: Σάλτσα μπολονέζ: ελαιόλαδο (+/-) 70 γραμμάρια κρεμμύδι (1) 100 γρ. καρότο (1) 50 γρ. σέλινο (1) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 500...

Σπιτική σάλτσα μπολονέζ - ragù alla bolognese

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 3 h 20 m

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) 70 γραμμάρια κρεμμύδι (1) 100 γρ. καρότο (1) 50 γρ. σέλινο (1) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο...

Σαλάτα κινόα με γεύση ταμπουλέ: κουάτα: δροσιστική και ακόμα πιο υγιεινή

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: Κινόα: Κινόα: 150 γρ. 300 ml νερό Άλλο: 2 ντομάτες ½ κρεμμύδι 1 χούφτα δυόσμο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι χυμό 1 πράσινου λεμονιού 2 κουταλιές της...

Tortelloni di bresaola γεμιστά με ρόκα και τυρί ricotta: νόστιμα και έτοιμα σε 10 λεπτά!

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια ρικότα 120 γρ. μπρεσαόλα 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. ρόκα 1 λεμόνι Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Νιφάδες παρμεζάνας...

Αλμυρό cheesecake μιας μερίδας με βασιλικό και ντοματίνια: νόστιμη ιδέα για μπουφέ και απεριτίφ

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: Για τη βάση 100 γρ. κράκερ (ή tuc ή taralli) 50 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 200 γρ Φιλαδέλφεια 20 γρ. παρμεζάνα 15 γρ. φύλλα βασιλικού 12 γρ....