Γεύμα

968 συνταγές

Μαλακά και αέρινα σουφλέ τυριού

Πρώτα πιάτα Εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: Για 4 μικρά σουφλέ ή ένα μεγάλο: 4 αυγά 25 cl γάλα 30 γρ. αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας) 100 γρ. τριμμένο τυρί 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο...

Κρέμα αυγών βανίλιας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 50 min

Συστατικά: Για την τάρτα : 1 λίτρο ημιαποβουτυρωμένο γάλα 6 αυγά 160 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια Για την καραμέλα : 70g ζάχαρη λίγο νερό

Σάλτσα μπολονέζ, η πραγματική συνταγή!

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 30 min 2 ώρες

Συστατικά: 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. κρέας λουκάνικου 100 γρ. πανσέτα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κοτσάνι σέλινο 125 ml κόκκινο κρασί 500 γρ. πολτός...

Ratatouille, η εύκολη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 1 ώρα

Συστατικά: 4 ντομάτες 2 μεσαία κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο μερικά κλαδάκια μαϊντανό 20 cl νερό 1 κύβος ζωμού Βότανα της...

Γεμιστά μανιτάρια για απεριτίφ

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: 250 γρ. μέτρια μανιτάρια 250 γραμμάρια τυρί με σκόρδο και μυρωδικά σκόρδο σε σκόνη αλάτι πιπέρι τριμμένη φρυγανιά

Αλευρώδη λουλούδια με knackis

Ορεκτικά Εύκολο 15 min 15 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 4 λουκάνικα Στρασβούργου 1 αυγό

Παραδοσιακή ταρτιφλέτα savoyard

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: 1,2 κιλά πατάτες 200 g καπνιστό μπέικον 2 κρεμμύδια 1 αγροτικό τυρί Savoy Reblochon (450 γρ.) 1 μικρή κατσαρόλα διπλή κρέμα γάλακτος 10 cl λευκό...

Ρολά σολομού με κατσικίσιο τυρί και σπαράγγια

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 200 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί όπως το Chavroux 4 πράσινα σπαράγγια (μαγειρεμένα) σουσάμι

Τυρόπιτες με αλατισμένο σολομό

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 25 min

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 300 γρ. φρουτέ φραίς (Philadelphia ή St Moret) 250 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. μπισκότα απεριτίφ (τύπου Tuc) 80 g βούτυρο...

Χοιρινό φιλέτο σε κρούστα, βήμα προς βήμα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 φιλέτο μινιόν (400 γρ.) 2 φέτες ζαμπόν 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι κρόκος αυγού

Κολοκύθα μπαχαρικό latte

Ποτά Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: Για τον πουρέ κολοκύθας : 300 γραμμάρια κολοκύθας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Τάρτα με καμαμπέρ και μήλο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 25 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 καμαμπέρ 3 μήλα 50 γρ. καρύδια χωρίς κέλυφος 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι βούτυρο

Μαρμάρινη τούρτα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 50 min

Συστατικά: 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 1/2 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα αλάτι 2 πακέτα ζάχαρη βανίλια 100 γραμμάρια σοκολάτας

Άλειμμα φουντουκιού, σπιτική nutella

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: Για περίπου 800 g επάλειψης : 150 γρ. μαύρη σοκολάτα 250 γρ. βούτυρο 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 50 γρ. φουντούκι σε σκόνη

Απλό κέικ μήλου

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 50 min

Συστατικά: 5 μήλα (μέτρια) 130 γρ. αλεύρι 90 g ζάχαρη 50 g βούτυρο 100 ml γάλα 2 αυγά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Γκράτιν κουνουπίδι

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 45 min

Συστατικά: 1 κουνουπίδι 25 γραμμάρια βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 50 cl γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 100 γρ. τριμμένο τυρί

Βασκικό κοτόπουλο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 55 min

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 πράσινες πιπεριές 500 γρ. πολτός ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 bouquet garni αλάτι πιπέρι (ή πιπέρι Espelette)...

Μοσχαρίσιος σαμούζας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 15 min

Συστατικά: 8 φύλλα ζύμης τούβλου 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι 100 γρ. αρακάς 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας αλάτι πιπέρι κάρυ τζίντζερ φρέσκο...