Μεσημεριανό

Συστατικά: 1 ψωμάκι bagel 4 κουταλιές της σούπας λαχανοσαλάτα 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα μερικά κλωναράκια μαϊντανό

Συστατικά: 1/3 μπαγκέτα ψωμί 1 χούφτα ρόκα 1 κουταλιά της σούπας κρέμα βαλσάμικου (ή ξύδι) 6 φέτες καπνιστό στήθος πάπιας 3 αποξηραμένες ντομάτες

Συστατικά: 1 τορτίγια σίτου (ή καλαμποκιού) 5 φέτες chorizo 30 γραμμάρια αρνίσιο μαρούλι 10 ντοματίνια 1 μισό αβοκάντο Για τη σάλτσα : 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: 1 ψωμάκι για μπιφτέκι Λίγα φύλλα κόλιανδρου 8 μαγειρεμένες και καθαρισμένες γαρίδες 1 μισό αβοκάντο Μια χούφτα ρόκα Για τη σάλτσα κάρυ : 1 κουταλιά...

Συστατικά: 2 πατάτες 1 ντομάτα 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι (κονσέρβα) 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 στραγγισμένη κονσέρβα τόνου (140 γρ.) αλάτι τσίλι...

Συστατικά: 100gr tofu 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο 75 γρ. φρυγανιά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 αγκινάρες Αλάτι

Συστατικά: 400 γραμμάρια φράουλες 250g ντοματίνια 250g φέτα Λίγα φύλλα βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι

Συστατικά: 140 γρ. φακές κοραλλιογενείς (περίπου ένα ποτήρι) 3 ποτήρια νερό

Συστατικά: 160 γραμμάρια ρύζι βραστό 100 γρ. φέτα 75 γρ. καλαμπόκι 1 καρότο 90 γρ. αρακάς μαγειρεμένος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκο αρακά) 6...

Συστατικά: 160 γρ. ρύζι βρασμένο σε βρασμό 1 στήθος κοτόπουλου 1 μεγάλο κολοκυθάκι (περίπου 300 γρ.) 100 γρ. κουκουνάρι Γλάσο από βαλσάμικο ξύδι κατά βούληση...

Συστατικά: 340 γρ. φρέσκες ταλιατέλες (αρκούν και στεγνές) Για το ραγού κολοκυθιού 3 κολοκυθάκια 500 ml πολτός ντομάτας λευκό κρασί για τη σάλτσα (περίπου 70...

Συστατικά: 3 κολοκυθάκια 500 ml πολτός ντομάτας λευκό κρασί για ανάμειξη (περίπου 70 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση αλάτι κατά βούληση μαύρο πιπέρι...

Συστατικά: 500 γραμμάρια αφαλατωμένου μπακαλιάρου 500 γρ. ρεβίθια (μαγειρεμένα και στραγγισμένα) 1/2 κρεμμύδι σε φέτες (ωμό ή σοταρισμένο) 2 ντομάτες σε...

Συστατικά: 200 γρ. λιγουίνι (ή άλλα μακρόστενα ζυμαρικά) 1 λεμόνι 30 γρ. βούτυρο 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Μερικά κλωνάρια μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 ροδάκινα 1 τυρί μπουράτα 3 χούφτες ρόκα 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο βασιλικό αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 1/2 καρπούζι (μικρό ή 1/4 μεγάλο) 1 αβοκάντο 100 γρ. φέτα 1/2 αγγούρι Λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 300 γρ. αλεύρι 3 αυγά

Συστατικά: Για τις ψητές ντομάτες 12 ντοματίνια ελαιόλαδο για γεύση αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες...

Συστατικά: 160 γρ. ρύζι 50 γρ. κρεμμύδι 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 300 γρ. κολοκύθα 20 γρ. βούτυρο 150 ml λευκό κρασί αλάτι για γεύση πιπέρι για γεύση Για το...

Συστατικά: 170 g ζυμαρικά trofie 100 γρ. φρέσκο (ή καπνιστό) σολομό 1 κολοκυθάκι (όχι πολύ μεγάλο) κρεμμύδι κατά βούληση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαύρο πιπέρι...

Συστατικά: 1 κολοκυθάκι Νερό

Συστατικά: 300 γραμμάρια νιόκι πατάτας 30 g αφυδατωμένα ανάμεικτα μανιτάρια 250 ml κρέμα σόγιας (ή κλασική κρέμα μαγειρικής) μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού...

Συστατικά: 200 γραμμάρια φρέσκες παπαρδέλες 100 γρ. ρικότα 100 γρ. καπνιστό σολομό Υγρή κρέμα γάλακτος κατά βούληση (ή λίγο γάλα) κρεμμυδάκι για γεύση έξτρα...