Σάλτσα τυριού για τάκος Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 minΣυστατικά: 25 cl κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ 50 γραμμάρια τυρί Emmental (τριμμένο) πιπέρι
Τάρτα με ελβετικό σέσκουλο και τριμμένο τυρί Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 45 minΣυστατικά: 1 ζύμη κρούστας 1 μάτσο σέσκουλα 2 κρεμμύδια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 10cl κρέμα γάλακτος 30gr τριμμένο τυρί Gruyère Αλάτι Πιπέρι
Κέικ ζαμπόν και τυρί με πράσινες ελιές Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 40 minΣυστατικά: 130 ml γάλα 100 ml ελαιόλαδο 150 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 100 γρ. πράσινες ελιές 160 γρ. ζαμπόν 70 γρ. τριμμένο τυρί (Emmental...
Ντομάτες γεμιστές με τόνο, fromage frais και ελιές Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 minΣυστατικά: 4 ντομάτες 150 γρ. φρουτέ φραίς 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1 κονσέρβα τόνο (185 γρ.) 20 μαύρες ελιές (περίπου)
Κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί clafoutis Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 45 minΣυστατικά: 2 κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 αυγά 200 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 50 γρ. αλεύρι (κορν φλάουρ για έκδοση χωρίς γλουτένη) 20 cl γάλα...
Μπισκότο παρμεζάνας και βοτάνων Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 15 minΣυστατικά: 120 γραμμάρια αλεύρι σίτου 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού μυρωδικά (εμείς χρησιμοποιήσαμε δεντρολίβανο) αλάτι πιπέρι 1 αυγό 65...
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 6 minΣυστατικά: Για τη σαλάτα: Mézclum (ρόκα και αρνίσιο μαρούλι) ½ κόκκινο κρεμμύδι 4 ντοματίνια Κίκος (τηγανητό καλαμπόκι) Μενταγιόν κατσικίσιο τυρί Κρέμα...
Σαλάτα φακής με τυρί Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 minΣυστατικά: 80 γρ. πράσινες φακές 250 ml κρύο νερό 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 1/4 κίτρινη πιπεριά (προαιρετικά) 150 γρ. ντοματίνια μαϊντανός τυρί (εμείς...
Κρουασάν σφολιάτας με ζαμπόν και fromage frais Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 minΣυστατικά: 1 σφολιάτα 75 γραμμάρια φρουτέ φραίς 1 φέτα ζαμπόν 1 αυγό Βότανα της Προβηγκίας
Μάφινς με τόνο, ντομάτα και φέτα Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 minΣυστατικά: 1 ντομάτα 100 γρ. φέτα 130 γρ. τόνος 150 γρ. αλεύρι 5 g μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 10 cl ελαιόλαδο πιπέρι
Μαφινς με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 30 minΣυστατικά: 1 κολοκυθάκι (200 γρ.) 100 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 150 γρ. αλεύρι 2 αυγά 5 g μπέικιν πάουντερ 5 cl ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Ψωμάκια ρακλέττας Ορεκτικά Εύκολο 1 ώρα 20 minΣυστατικά: Το tangzhong : 100 ml νερό 20 g αλεύρι T45 350 g αλεύρι T45 45 g ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 g γάλα σε σκόνη 15 γρ. φρέσκια μαγιά...
Καμαμπέρ στο φούρνο με μέλι και καρύδια Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 20 minΣυστατικά: 1 καμαμπέρ 1 κουταλιά της σούπας μέλι καρύδια φουντούκια φιστίκια ηλιόσποροι
Γελαστή αγελάδα ταράνδων τοστ Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 minΣυστατικά: 1 φέτα ψωμί για σάντουιτς 4 τριγωνικά τυριά που μπορούν να αλειφθούν, όπως το Laughing Cow 8 μίνι κουλούρια 8 κουκουνάρια 4 ροζ μούρα
Raclette gratin Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 45 minΣυστατικά: 1 κιλό πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 400 γραμμάρια τυρί ρακλέτ 7 φέτες πανσέτα 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Raclette panini Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 5 minΣυστατικά: 1 ψωμί πανίνι 2 φέτες τυρί ρακλέτ 2 φέτες πανσέτα 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1/4 κρεμμύδι πιπέρι
Σπιτικό τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια) με 2 συστατικά Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 2 minΣυστατικά: 4 απλά γιαούρτια (χωρίς ζάχαρη) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Κρουασάν με ζαμπόν και τυρί Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 8 minΣυστατικά: 3 κρουασάν 6 κουταλάκια του γλυκού κρέμα γάλακτος 3 φέτες ζαμπόν 130 γραμμάρια τριμμένο τυρί
Τσιζκέικ λεμόνι χωρίς ψήσιμο Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 minΣυστατικά: Για τη βάση: 250 γραμμάρια αλατισμένα μπισκότα (τύπου tuc) 100 γρ. βούτυρο Για το cheesecake: 250 γρ. τυρί κρέμα (τύπου philadelphia) 250 γρ....
Μοσχαρίσια κεφτεδάκια γεμιστά με τυρί μοτσαρέλα Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 minΣυστατικά: 55 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 50 γρ. χοιρινό κιμά 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 25 γρ. παρμεζάνα 1 κουταλάκι του...
Πίτσα με γέμιση μοτσαρέλα Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 30 minΣυστατικά: 2 ρολά ζύμης πίτσας 200 γρ. μπάλες μοτσαρέλας 150 γραμμάρια βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1/2...
Ριζότο με σύκο, γκοργκοντζόλα και ζαμπόν Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 minΣυστατικά: Το ριζότο: 8 φρέσκα σύκα 3 φέτες ζαμπόν Serrano 1 κρεμμύδι 250 γρ. στρογγυλό ρύζι 60 ml λευκό κρασί 2 κύβους συμπυκνωμένου ζωμού κοτόπουλου 150...
Ψητές πατάτες γεμιστές με μπέικον και τυρί Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 h 20 mΣυστατικά: 4 πατάτες ελαιόλαδο 100 γραμμάρια μπέικον 1 κρεμμύδι 100 γρ. τριμμένο τυρί 15 cl crème fraîche 25 γρ. σχοινόπρασο
Κουλουράκια με μοτσαρέλα και δεντρολίβανο Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 40 min 15 minΣυστατικά: 35 cl ζεστό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αρτοποιίας 20g ζάχαρη 10 g αλάτι 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο ή φρέσκο δεντρολίβανο 600 γρ. αλεύρι 85...