Σάλτσα γκοργκοντζόλα
Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 2 min 3 min
Συστατικά: 15 γραμμάρια βούτυρο 15 g αλεύρι 80 ml γάλα 100 g τυρί gorgonzola πιπέρι για γεύση
Τυρί
222 συνταγές
El mordjene σπιτικό αλγερινό spread
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια φουντούκια 100g λευκή σοκολάτα 1 κουταλιά της σούπας λάδι
Κρεμώδες πατέ κολοκύθας και φέτας με μια πινελιά μέλι
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 30 min
Συστατικά: 350 γραμμάρια κολοκύθας 1 λίτρο ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα 60 γρ. ελληνικό γιαούρτι 1 (ή 2) κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού...
Μίνι σπανακόπιτα με κατσικίσιο τυρί
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 25 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 150g φρέσκο κατσικίσιο τυρί 10cl διπλή κρέμα γάλακτος 1 αυγό 1 σφολιάτα (κατά προτίμηση ορθογώνια) Αλάτι Πιπέρι...
Tatin κολοκύθας με κατσικίσιο τυρί και μέλι
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα
Συστατικά: 1 κολοκύθα 10 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο...
Σφολιάτες τυριού: μια εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη συνταγή
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή fromage frais) 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Comté (+/-) αλάτι πιπέρι 1 αυγό (προαιρετικά)
Γρήγορο και ανακουφιστικό νιόκι ντομάτας και μοτσαρέλας - νιόκι alla sorrentina στο φούρνο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 40 cl (400 g) ντοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-) 125...
Υγιεινό, κρεμώδες και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες petit suisse
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 200 g ελληνικό γιαούρτι 200 γρ. φράουλες 1,5 φύλλα ζελατίνης 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 50 γρ. γάλα
Ψητά νιόκι φέτας στο airfryer, ένα σούπερ γρήγορο πιάτο με ντοματίνια και φέτα!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 20 min
Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 500 γρ. ντοματίνια 150 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...
Croffle, το κρουασάν τύπου βάφλας με μαρμελάδα σύκου, κατσικίσιο τυρί και ζαμπόν ιβηρικής.
Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 5 min 5 min
Συστατικά: 1 κρουασάν 3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα σύκο 50 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί (περίπου 4 φέτες) 3 φέτες ζαμπόν Ιβηρικής μια χούφτα ρόκα μερικά...
Cruffins, ο συνδυασμός κρουασάν και μάφιν, στην προκειμένη περίπτωση αλατισμένα με παρμεζάνα και μοτσαρέλα.
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 1 κονσέρβα ζύμης κρουασάν 30 γραμμάρια βούτυρο (αλοιφή) 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Γκράτιν ζαμπόν και ζυμαρικά με τυρί στο airfryer
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 18 min
Συστατικά: 200gr ζυμαρικά 1 αυγό 20 cl κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φέτες ζαμπόν 90 γραμμάρια τριμμένο τυρί
Σαλάτα με ψητά βερίκοκα, ρόκα και μπουράτα
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 5 βερίκοκα 30 γρ. ρόκα (μια μεγάλη χούφτα) 1 τυρί μπουράτα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 φέτα...
Ψητά βερίκοκα, ρόκα και burrata σε τοστ
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 5 βερίκοκα 30 γρ. ρόκα (μια μεγάλη χούφτα) 1 τυρί μπουράτα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 2 φέτες...
Κρύα ζυμαρικά με πέστο ρόκας, ντοματίνια και μοτσαρέλα: η φρέσκια και γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min
Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά κοντόχοντρα (εμείς πένες rigate) 12 ντοματίνια 1 μοτσαρέλα Ελαιόλαδο κατά βούληση Για το πέστο ρόκας 50 γρ. ρόκα 1/2 σκελίδα...
Tortelloni di bresaola γεμιστά με ρόκα και τυρί ricotta: νόστιμα και έτοιμα σε 10 λεπτά!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 250 γραμμάρια ρικότα 120 γρ. μπρεσαόλα 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. ρόκα 1 λεμόνι Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Νιφάδες παρμεζάνας...
Μαριναρισμένες μπάλες μοτσαρέλας για απεριτίφ ή σαλάτα!
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 250 γρ. μπάλες μοτσαρέλας 50 γρ. ελαιόλαδο (+/-) αλάτι πιπέρι 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού...
Αλμυρό cheesecake μιας μερίδας με βασιλικό και ντοματίνια: νόστιμη ιδέα για μπουφέ και απεριτίφ
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: Για τη βάση 100 γρ. κράκερ (ή tuc ή taralli) 50 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 200 γρ Φιλαδέλφεια 20 γρ. παρμεζάνα 15 γρ. φύλλα βασιλικού 12 γρ....
Φέτα ψητή με αποξηραμένες ντομάτες και ελιές, μεσογειακού τύπου
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 22 min
Συστατικά: 60 ml ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι ½ κουταλάκι του γλυκού...
Γεμιστές μελιτζάνες με μοτσαρέλα ογκρατέν
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 20 min 1 ώρα
Συστατικά: 2 μελιτζάνες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Γέμιση 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (ή άλλος κιμάς) 1/2 γλυκιά πιπεριά (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα...
Παναρισμένο καπρίτσιο των θεών με πατάτες airfryer
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 16 min
Συστατικά: 1 τυρί Caprice des dieux (300 γραμμάρια) 30g αλεύρι 60g φρυγανιά 2 αυγά Για τις πατάτες : 500 γρ. μικρές πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε...
Κρεμώδη νιόκι κολοκύθας με philadelphia και τραγανά καρύδια
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 40 min 3 min
Συστατικά: Για τα νιόκι κολοκύθας 300 γραμμάρια κολοκύθας (καθαρισμένα) 150 γρ. πατάτες 180 γρ. αλεύρι 00 (+ λίγο για το αλεύρωμα) 1 αυγό 25 γρ. τριμμένη...
Τάρτες αποκριών με μανιτάρια και τυρί με σκόρδο και βότανα
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 18 min
Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 150 γρ. τυρί με σκόρδο και μυρωδικά 6 μανιτάρια (τουλάχιστον)
Απεριτίφ με τυρί σε σχήμα κολοκύθας, ιδανικό για τις απόκριες!
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 100 γρ. παρμεζάνα πιπέρι (για γεύση) ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση) Για τη διακόσμηση: Πάπρικα μαύρο σουσάμι κουλουράκια