Πράσα ογκρατέν με μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 25 min
Συστατικά: 4 πράσα 3 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν 5 μερίδες τυρί (εμείς χρησιμοποιούμε Edam) 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί (Emmental, Mozzarella...)
Τυρί
222 συνταγές
Τσιζκέικ με λεμόνι και μέλι χωρίς ψήσιμο (σεμινάριο διακόσμησης κέικ)
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min
Συστατικά: Βάση : 200 γρ. μπισκότα speculoos 60 g βούτυρο Cheesecake : 300 γρ. φρουτέ φραίς (τύπου Φιλαδέλφεια) 150 γρ. μασκαρπόνε 20 cl κρύα κρέμα γάλακτος...
Σφολιάτες με πέστο ρόσο και μοτσαρέλα
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 15 min
Συστατικά: 1 σφολιάτα 4 κουταλάκια του γλυκού pesto rosso 2 χούφτες τριμμένη μοτσαρέλα Μια πρέζα θυμάρι (ανάλογα με τη γεύση) Λίγο σουσάμι 1 κρόκο αυγού
Express cheese naans
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 4 min
Συστατικά: 1 ζύμη για πίτσα 3-4 γελαστοί αγελάδες βούτυρο για μαγείρεμα Επικάλυψη (προαιρετικά) : 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 σπασμένη σκελίδα σκόρδο 1...
Σφολιάτες σφολιάτας με τυρί και μαϊντανό: ένα must για το απεριτίφ
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 20 min
Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 160 γρ. φρουτέ φραίς 30 γρ. παρμεζάνα 1 αυγό 20 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (ή μια λιωμένη σκελίδα...
Ριζότο με πράσινα σπαράγγια και παρμεζάνα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 300gr ρύζι ριζότο 1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια 15gr τριμμένη παρμεζάνα 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο 20cl λευκό κρασί Αλάτι Πιπέρι...
Πέστο καλαβρίας με κρεμώδες τυρί burrata
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 1 γλυκιά πιπεριά (210 γρ.) 1/2 κρεμμύδι αλάτι 70 γρ. ρικότα 35 γρ. πεκορίνο 35 γρ. παρμεζάνα 10 γρ. πελτέ ντομάτας (1 κουταλάκι του γλυκού) 7 cl...
Σαλάτα με φράουλες, ντομάτα, φέτα και βασιλικό
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 400 γραμμάρια φράουλες 250g ντοματίνια 250g φέτα Λίγα φύλλα βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
Μπρουσκέτα με ψητή ντομάτα και μπουράτα
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 35 min
Συστατικά: Ψητές ντομάτες : 250 γρ. ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο Τοστ : 1 φέτα ψωμί μπρουσκέτα (ή 1...
Ρυζοσαλάτα για χορτοφάγους: φέτα, καλαμπόκι, καρότα, αρακάς, ντοματίνια και δυόσμος
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 160 γραμμάρια ρύζι βραστό 100 γρ. φέτα 75 γρ. καλαμπόκι 1 καρότο 90 γρ. αρακάς μαγειρεμένος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκο αρακά) 6...
Άλειμμα μπιζελιού: ιδανικό με κρεμώδες τυρί burrata
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 5 min
Συστατικά: 260 γρ. μαγειρεμένος αρακάς, στραγγισμένος περίπου 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμό μισού λεμονιού 40 γραμμάρια...
Ψητά ρολά κολοκυθιού με ζαμπόν και τυρί scamorza
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 20 min
Συστατικά: 1 κολοκυθάκι (περίπου 200 γρ.) 100 γραμμάρια τυρί scamorza 80 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν Φρυγανιά κατά βούληση 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο...
Κις με λαχανικά και μπέικον που όλοι λατρεύουν!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 35 min
Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 600 γρ. λαχανικά (εδώ μια σακούλα κατεψυγμένα λαχανικά) 150 γρ. μπέικον 1 κίτρινο κρεμμύδι 20cl κρέμα σόγιας 3 αυγά 1 λίτρο...
Ρόκα, ψητά ροδάκινα και burrata σε τοστ: ο τέλειος γλυκός και αλμυρός συνδυασμός!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: 4 φέτες ψωμί 1 ροδάκινο 1 τυρί μπουράτα 1 χούφτα ρόκα 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα 1 λίτρο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρέσκο βασιλικό
Τοστ μελιτζάνας με ντομάτα και κουλί κατσικίσιο τυρί
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 1 μελιτζάνα 4 κουταλιές της σούπας κουλί ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κούτσουρο κατσικίσιο τυρί 10 πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι) 1...
Γλυκιά και αλμυρή σαλάτα με ψητά ροδάκινα, ρόκα και μπουράτα (γλυκές καλοκαιρινές γεύσεις)
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: 2 ροδάκινα 1 τυρί μπουράτα 3 χούφτες ρόκα 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο βασιλικό αλάτι πιπέρι
Κεφτεδάκια με ρικότα για απεριτίφ!
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φιστίκια αμύγδαλα καρύδια σχοινόπρασο
Αφράτη ζύμη με σολομό και φρουτέ φραίς, ιδανική για σνακ ως απεριτίφ
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 25 min
Συστατικά: 2 σφολιάτες 2 μπριζόλες σολομού (με ή χωρίς πέτσα) 150 γραμμάρια φρουτέ φραίς 1/2 λεμόνι (χυμός) αλάτι πιπέρι 1 αυγό (για το χρύσωμα)
Πατάτες en papillote με λεμόνι και φέτα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 35 min
Συστατικά: 600 γρ. πατάτες baby 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση) Πιπέρι (ανάλογα με τη...
Φτιάξτε τη δική σας μπουράτα! είναι εύκολο και οικονομικό!
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 1 μοτσαρέλα 4 κουταλιές της σούπας υγρή κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
Καραμέλες, ραβιόλια σε σχήμα καραμέλας με γέμιση κολοκύθας και ρικότα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 1 ώρα 15 min
Συστατικά: 3 φρέσκα αυγά 300 g αλεύρι T45 500 γρ. κολοκύθα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του...
Ζυμαρικά με σολομό και τυρί ρικότα, η κρεμώδης συνταγή που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 4 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια φρέσκες παπαρδέλες 100 γρ. ρικότα 100 γρ. καπνιστό σολομό Υγρή κρέμα γάλακτος κατά βούληση (ή λίγο γάλα) κρεμμυδάκι για γεύση έξτρα...
Φέτα σαγανάκι, η ελληνική συνταγή για πατατάκια φέτας και μελιού
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 4 φύλλα ζύμης τούβλου (filo) 45 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 150 γρ. φέτα (1 μπλοκ) 2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι 4...
Πατάτες με παρμεζάνα, μαλακές στο εσωτερικό και τραγανές στο εξωτερικό!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 ώρα
Συστατικά: Μαγείρεμα των πατατών 700 γρ. πατάτες (μικρού/μεσαίου μεγέθους) 1 λίτρο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι (ή ψιλό αλάτι) Για την κρούστα...