Πρώτα πιάτα - σελίδα 8

Συστατικά: 225 γραμμάρια μαγειρεμένα παντζάρια Γέμιση: 250 γρ. 1 λεμόνι (ξύσμα) αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 15 γρ. ρόκα (+/-) Σάλτσα: 125...

Συστατικά: 300gr κολοκύθα 1 πράσο 2 πατάτες (μέτριες) 200ml κρέμα γάλακτος 2 κιβώτια ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά: 2 αβοκάντο (ώριμα) 1 λεμόνι (ανάλογα με τη γεύση) 1 ντομάτα (ανάλογα με τη γεύση) 1 κρεμμύδι (ανάλογα με τη γεύση) Αλάτι Πιπέρι Πρέζα τσίλι (ή άλλα...

Συστατικά: 1 μπαγκέτα ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 150 γραμμάρια βούτυρο Μερικά κλωνάρια μαϊντανό Αλάτι

Συστατικά: 1 κιλό ντομάτες αμπέλου 1/3 πράσινη πιπεριά 200 ml νερό 1 αγγούρι (μεγάλο) 1 σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι κατά βούληση Ξύδι...

Συστατικά: Φρυγμένα ψωμάκια 2 φέτες καπνιστού σολομού 1 αβοκάντο Βότανα της Προβηγκίας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Λίγες σταγόνες λεμόνι (προαιρετικά)

Συστατικά: 1 πρέζα αλάτι 150gr αλεύρι 150gr βούτυρο 150gr ζαμπόν serrano 1 λίτρο γάλα Για τη φρυγανιά: Φρυγανιά 2 αυγά 1 πρέζα γάλα

Συστατικά: 2 ψωμάκια 2 αυγά 2 κιβώτια κρέμα γάλακτος 4 φέτες τυρί τσένταρ 4 φέτες chorizo αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 1 σφολιάτα 250 γραμμάρια ντοματίνια 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι Παρμεζάνα Βότανα της Προβηγκίας

Συστατικά: 6 καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό παρμεζάνα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο

Συστατικά: 300 γρ. κολοκυθάκια 100 γρ. αλεύρι 80 γρ. παρμεζάνα 2 αυγά 80 ml γάλα 10 ml λάδι 3 τυριά Κίρι αλάτι

Συστατικά: Για 24 makis : 2 αγγούρια 1/2 αβοκάντο 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κίτρινη πιπεριά 25 γραμμάρια ρύζι

Συστατικά: 400 γραμμάρια σπανάκι σε κονσέρβα 4 αυγά 4 φέτες λευκό ζαμπόν 150 γρ. φρουτέ φρατέ τύπου Φιλαδέλφεια αλάτι πιπέρι

Συστατικά: Για 4 μικρά σουφλέ ή ένα μεγάλο: 4 αυγά 25 cl γάλα 30 γρ. αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας) 100 γρ. τριμμένο τυρί 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο...

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1 κρεμμύδι 15 cl νερό 1 κύβος ζωμού βούτυρο 2 τυριά Kiri αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 600 γρ. μανιτάρια με κουμπιά 1 κρεμμύδι 50 cl κρέμα γάλακτος χυμό 1/2 λεμονιού 20 cl λευκό ξηρό κρασί αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο βούτυρο

Συστατικά: 800 γραμμάρια κολοκύθας 1 κρεμμύδι 20 cl κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 300 γρ. φρουτέ φραίς (Philadelphia ή St Moret) 250 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. μπισκότα απεριτίφ (τύπου Tuc) 80 g βούτυρο...

Συστατικά: 4 φέτες φουά γκρα 4 φέτες μελόψωμο 3 χρυσά μήλα 50 ml κεχριμπαρένιο ρούμι 10 g ζάχαρη αλάτι πιπέρι μείγμα 4 μπαχαρικών (κανέλα, πιπέρι,...

Συστατικά: 400 γραμμάρια αφαλατωμένου μπακαλιάρου 800 γρ. πατάτες 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κλωνάρια μαϊντανό λάδι τηγανίσματος...

Συστατικά: 1 μπρόκολο 30 γρ. φρυγανιά 30 γρ. παρμεζάνα 1 αυγό 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο

Συστατικά: 6 φέτες μπέικον 4 αυγά 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι σχοινόπρασο

Συστατικά: 300 γρ. πατάτες 50 γραμμάρια τυρί ρακλέτ 1 κρόκο αυγού αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 χτυπημένο αυγό 5 κουταλιές της...

Συστατικά: 12 ωμές, μη αποφλοιωμένες γαρίδες 50 γρ. αλεύρι 30 γρ. κορν φλάουρ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 75 ml νερό αλάτι λάδι για τηγάνισμα