Πρώτα πιάτα - σελίδα 4

Συστατικά: 100 γρ. βουτύρου 3 κουταλιές της σούπας ρικότα 2 φέτες ψωμί αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο αποξηραμένο δεντρολίβανο

Συστατικά: 300g φακές κοραλλιογενείς 650 γρ. βουτυρόψαρο (1/2 βουτυρόψαρο) 20 cl γάλα καρύδας 90 cl νερό 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 8 κέικ ρυζιού 400 γραμμάρια μαγειρεμένες φρέσκες γαρίδες 20 γραμμάρια βερμικέλλι ρυζιού 15 γρ. αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια 50 γρ. καρότο (1/2...

Συστατικά: 3 αυγά 20cl κρέμα γάλακτος 20cl ημιαποβουτυρωμένο γάλα 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο 1 κονσέρβα τόνο (περίπου 150 γρ.) Βότανα της Προβηγκίας...

Συστατικά: 500 γραμμάρια μαγειρεμένα παντζάρια 1 πατάτα 1 κύβος ζωμού 50cl νερό 100gr γιαούρτι σκέτο Αλάτι Κολοκυθόσποροι Λίγα φύλλα μαϊντανού

Συστατικά: 80 γρ. βουτύρου 80 γρ. πατάτα Σαλάτα Λίγα ραπανάκια 50 γρ. φέτα Καρύκευμα : Ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο Αλάτι Κύμινο Για το γαρνίρισμα : Σουσάμι...

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (2 κολοκυθάκια) 75 γρ. φέτα 1 αυγό 100 γρ. αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1/2 κουταλάκι του...

Συστατικά: 400 γραμμάρια φιλέτα κοτόπουλου 2 απλά γιαούρτια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μη επεξεργασμένο λεμόνι Μια χούφτα φρέσκο κόλιανδρο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: Ζύμη : 3g ξηρή μαγιά αρτοποιίας (1/2 φακελάκι) 125 ml ζεστό γάλα 200 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 25 γρ....

Συστατικά: Η ζαχαροπλαστική : 130 γρ. αλεύρι (T45-T55) 1 πρέζα αλάτι 6 cl ζεστό νερό Η γέμιση: 1 μανιτάρι 1/2 καρότο 3 γρ. φρέσκο τζίντζερ (1 κομμάτι, μήκους...

Συστατικά: 8 φέτες καρπάτσιο βοδινού κρέατος 1 μπλοκ τυρί Emmental (250 g) Σάλτσα γιακιτόρι : 75 ml σάλτσα σόγιας 75 ml νερό 65 g καστανή ζάχαρη 25 ml ξύδι...

Συστατικά: 2 μεγάλες φέτες ψωμί 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας fromage frais (βλ. σχόλια) 8 κουταλιές της σούπας πέστο 6 ντοματίνια 15 κουκουνάρια 8 φύλλα...

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια (μικρά) 150gr φρέσκο κατσικίσιο τυρί χυμό 1/2 λεμονιού ξύσμα 1/2 λεμονιού 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (μικρό) 1 σκελίδα σκόρδο (μικρό) 2...

Συστατικά: 2 κρουασάν 1 αβοκάντο 2 αυγά 1 χούφτα φρέσκια βλαστάρια σπανακιού σουσάμι 2 φέτες καπνιστού σολομού

Συστατικά: 2 φέτες ψωμί για σάντουιτς 9 ντοματίνια 1 μπάλα μοτσαρέλα Σάλτσα πέστο Μια πρέζα δεντρολίβανο

Συστατικά: 2 πατάτες 1 ντομάτα 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι (κονσέρβα) 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 στραγγισμένη κονσέρβα τόνου (140 γρ.) αλάτι τσίλι...

Συστατικά: 2 φωλιές από βερμικέλι ρυζιού 1 αβοκάντο 20 γαρίδες (οι δικές μας ήταν μικρές) 2 βραστά αυγά Ένα μάτσο κόλιανδρο Λίγο σουσάμι Για το ντρέσινγκ : 2...

Συστατικά: 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (μπορούν να καταψυχθούν) 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό 300 ml ανθρακούχο νερό...

Συστατικά: 250gr απλό σφιχτό τόφου 250gr μεταξένιο τόφου 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ Αλάτι Πιπέρι ελαιόλαδο 2 κλωνάρια ψιλοκομμένο μαϊντανό

Συστατικά: 6 στρείδια 1 λίτρο ελαιόλαδο 1 κρεμμυδάκι 10 cl λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 45 γραμμάρια τριμμένο τυρί

Συστατικά: 6 τορτίγιες (σίτου ή καλαμποκιού) 130 γρ. καλαμπόκι στραγγισμένο 130 γρ. κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα 65 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Συστατικά: 18 φύλλα ζύμης filo 800 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 200 γρ. φέτα 3 κρεμμυδάκια ή 1 φρέσκο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 150...

Συστατικά: 4 τορτίγιες καλαμποκιού 100 γρ. σπανάκι 130 γρ. φασόλια (μικρή κονσέρβα) 100 γρ. ντοματίνια (ένα δοχείο) 140 γρ. καλαμπόκι (μικρή κονσέρβα) 80 γρ....

Συστατικά: 2 αυγά Παγάκια