Συνοδευτικά - σελίδα 5

Συστατικά: 400gr γλυκοπατάτα (περίπου 2) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 120 γρ. ρύζι (1 μέτριο ποτήρι) 120 ml νερό (1 μέτριο ποτήρι) 100 ml γάλα καρύδας (ή...

Συστατικά: 1 μελιτζάνα (περίπου 400 γραμμάρια) 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση

Συστατικά: 1 κιλό (ή όσο θέλετε) μανιόκα (aipim ή macaxeira) νερό για το μαγείρεμα αλάτι κατά βούληση

Συστατικά: 1 κιλό μανιόκα (μανιόκα) 3 φλιτζάνια γάλα (περίπου) 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 κουταλιές της σούπας τυρί (ή περισσότερο) αλάτι...

Συστατικά: 50 γραμμάρια άγριο σκόρδο 40 γρ. παρμεζάνα 60 γρ. κουκουνάρια (ή αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια, καρύδια) 50 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 1 φακελάκι πουρέ μουσελίνας σε νιφάδες 20cl γάλα 17,5cl νερό Αλάτι Πιπέρι Βούτυρο (προαιρετικά)

Συστατικά: 120 γραμμάρια μακρύ ρύζι 240 ml νερό 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 μικρό κρεμμύδι Αλάτι για γεύση Λάδι

Συστατικά: 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο (ή ανάλογα με τη γεύση) 1 λίτρο νερό 160 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) φακές αλάτι...

Συστατικά: 500gr πατάτες ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα (προαιρετικά) Θυμάρι (προαιρετικά)

Συστατικά: 6 φέτες ψωμί για σάντουιτς (φρέσκο ή μπαγιάτικο)

Συστατικά: 200 γρ. ρύζι σούσι (στρογγυλό ρύζι) 210 ml νερό 25 ml ξίδι από ρύζι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Συστατικά: Ψητή μελιτζάνα: 1 μελιτζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Φρυγανιά 30 γρ. αλεύρι (+/-) 1 αυγό αλάτι πιπέρι 30 γρ. φρυγανιά (+/-) 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 1 μελιτζάνα 1 λίτρο ελαιόλαδο αλάτι (προαιρετικά) πιπέρι (προαιρετικά)

Συστατικά: 1 μελιτζάνα ελαιόλαδο αλάτι (προαιρετικά) πιπέρι (προαιρετικά)

Συστατικά: 3 αυγά 3 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κρασιού αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 150 γραμμάρια ντοματίνια Ελαιόλαδο (μερικές κουταλιές της σούπας) Ζάχαρη 10 g (περίπου) Αλάτι κατά βούληση Πιπέρι κατά βούληση Ρίγανη κατά βούληση

Συστατικά: Σάλτσα: σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό μίσο 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα sriracha (τσίλι) 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών 1...

Συστατικά: 10g ξηρή μαγιά αρτοποιίας (ή 20g φρέσκια μαγιά) 32 cl νερό (χλιαρό) 500g αλεύρι T45 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά: 15 γραμμάρια μαϊντανό (ένα ματσάκι) 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπέρι καγιέν / καυτερή πιπεριά (μπορείτε να...

Συστατικά: 500 γρ. πατάτες Αλάτι Πιπέρι Σκόρδο σε σκόνη

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα της Προβηγκίας Αλάτι...

Συστατικά: 200 γραμμάρια χαλούμι 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (+/-) αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας μέλι (+/-)

Συστατικά: 1 κιλό κρεμμύδι (6 μικρές μονάδες ή όσες θέλετε) 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου (ή κορν φλάουρ) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της...