Συνοδευτικά - σελίδα 6

Συστατικά: 1 κιλό κρεμμύδι (6 μικρές μονάδες ή όσες θέλετε) 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου (ή κορν φλάουρ) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της...

Συστατικά: 100 γρ. γιαούρτι (στην προκειμένη περίπτωση ελληνικό γιαούρτι) 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης (ή μια...

Συστατικά: 300 γρ. πατάτες (+-2 κομμάτια) 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα (βρώσιμη) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1...

Συστατικά: Για τις πατάτες: 1 κιλό πατάτες (4 μεγάλες πατάτες) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι για γεύση Σκόνη σκόρδου για γεύση (προαιρετικά)...

Συστατικά: 250 γραμμάρια ωμού σολομού 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 1 κολοκυθάκι 2 αυγά 60 γρ. αλεύρι 40 γρ. παρμεζάνα 30 γρ. φρυγανιά panko 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 900g πατάτες 20cl γάλα 20cl κρέμα γάλακτος 70gr τριμμένο τυρί 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικά)

Συστατικά: 400 γραμμάρια καρότα ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 αρωματικό μπουκέτο (ή 2 φύλλα δάφνης) αλάτι τσίλι Ντρέσινγκ: 2 κλημεντίνες 25 γραμμάρια ανάλατο...

Συστατικά: 2 μπαστούνια κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα της...

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 καρότα (κατά προτίμηση βιολογικά) 2 πράσα (κατά προτίμηση βιολογικά) 1 ματσάκι...

Συστατικά: 2 κρόκοι αυγών (+/-) 50 ml σάλτσα σόγιας (+/-)

Συστατικά: 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) παγάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 σκελίδες σκόρδο 2 τσίλι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι...

Συστατικά: 150 γρ. λεπτό κορν φλάουρ (στιγμιαίο καλαμποκάλευρο/πολέτα) 720 ml νερό αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη...

Συστατικά: 5 αυγά 270 γραμμάρια βρώμης 150 γρ. φυσικό γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν...

Συστατικά: 280 γρ. κατεψυγμένα μούρα 20 γρ. ζάχαρη 80 ml νερό ½ λεμόνι

Συστατικά: 150 γρ. ώριμο αβοκάντο (1 κομμάτι) 1 αυγό βραστό 1/2 σκελίδα σκόρδο 1/2 λάιμ (μόνο χυμός) ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ανάλογα με τη γεύση) 40 ml...

Συστατικά: 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ρηχή μουστάρδα (σκούρα ή γλυκιά) ½ κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 3 (έως 4) κουταλιές της σούπας νερό 1 πρέζα αλάτι

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) 70 γραμμάρια κρεμμύδι (1) 100 γρ. καρότο (1) 50 γρ. σέλινο (1) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο...

Συστατικά: Κινόα: Κινόα: 150 γρ. 300 ml νερό Άλλο: 2 ντομάτες ½ κρεμμύδι 1 χούφτα δυόσμο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι χυμό 1 πράσινου λεμονιού 2 κουταλιές της...

Συστατικά: 250 γρ. μπάλες μοτσαρέλας 50 γρ. ελαιόλαδο (+/-) αλάτι πιπέρι 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: 200 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες (σπασμένες στην περίπτωση αυτή, ή 200 γρ. ολόκληρες ντομάτες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 μικρή...

Συστατικά: 2 μελιτζάνες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Γέμιση 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (ή άλλος κιμάς) 1/2 γλυκιά πιπεριά (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα...

Συστατικά: 300 γρ. μάνγκο (1 τεμάχιο) 40 γρ. κρεμμυδάκι (1 μικρό) 1 σκελίδα σκόρδο (μικρό) 20 ml μηλόξυδο (2 κουταλιές της σούπας) 20 γρ. καστανή ζάχαρη (1...

Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 60 g τριμμένο pecorino romano DOP Μαύροι κόκκοι πιπεριού (φρεσκοτριμμένοι) για γεύση Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση Ψιλό...