Φαγητό στο φούρνο

Συστατικά: 4 πράσα 3 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν 5 μερίδες τυρί (εμείς χρησιμοποιούμε Edam) 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί (Emmental, Mozzarella...)

Συστατικά: Ψητές γλυκοπατάτες : 3 γλυκοπατάτες (οι δικές μας είναι πολύ μεγάλες) 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: Μια μπριζόλα σολομού Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι (μικρό) 1 κονσέρβα σαρδέλες (120 γρ.) 1 ντομάτα (σε κύβους) μαϊντανός...

Συστατικά: 1 σφολιάτα 4 κουταλάκια του γλυκού pesto rosso 2 χούφτες τριμμένη μοτσαρέλα Μια πρέζα θυμάρι (ανάλογα με τη γεύση) Λίγο σουσάμι 1 κρόκο αυγού

Συστατικά: 1 ζύμη για πίτσα 3-4 γελαστοί αγελάδες βούτυρο για μαγείρεμα Επικάλυψη (προαιρετικά) : 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 σπασμένη σκελίδα σκόρδο 1...

Συστατικά: 600 γραμμάρια ψητό χοιρινό κρέας αλάτι πιπέρι 10 γρ. ελαιόλαδο 15 γρ. λιωμένο βούτυρο 3 γρ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο νερό (περίπου...

Συστατικά: 2 ντομάτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι τσίλι ελαιόλαδο ρίγανη

Συστατικά: 1 στήθος πάπιας (περίπου 400/450 γρ.) Λάδι Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 μελιτζάνες 1 ζύμη κρούστας 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 1 κολοκυθάκι (περίπου 200 γρ.) 100 γραμμάρια τυρί scamorza 80 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν Φρυγανιά κατά βούληση 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο...

Συστατικά: 350 g ταλιατέλες ήδη μαγειρεμένες και καρυκευμένες 120 γραμμάρια τυρί Scamorza έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση ψιλοκομμένο βασιλικό κατά βούληση

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 600 γρ. λαχανικά (εδώ μια σακούλα κατεψυγμένα λαχανικά) 150 γρ. μπέικον 1 κίτρινο κρεμμύδι 20cl κρέμα σόγιας 3 αυγά 1 λίτρο...

Συστατικά: 1 μελιτζάνα 4 κουταλιές της σούπας κουλί ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κούτσουρο κατσικίσιο τυρί 10 πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι) 1...

Συστατικά: 350 γραμμάρια ντοματίνια 140gr τόνος σε άλμη (μια κονσέρβα) 3 αυγά 60g άμυλο καλαμποκιού 20cl πλήρες γάλα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : 245gr γάλα (225gr + 20gr) 75γρ. ζάχαρη (40γρ. + 35γρ.) 1 βανίλια 2 κρόκοι αυγών 22g κορν φλάουρ Για την τάρτα: 1...

Συστατικά: 1 κολοκυθάκι πρέζα αλάτι Πρέζα σκόρδο σε σκόνη 1 σταγόνα ελαιόλαδο

Συστατικά: 300 γραμμάρια νιόκι πατάτας 30 g αφυδατωμένα ανάμεικτα μανιτάρια 250 ml κρέμα σόγιας (ή κλασική κρέμα μαγειρικής) μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού...

Συστατικά: Μαγείρεμα των πατατών 700 γρ. πατάτες (μικρού/μεσαίου μεγέθους) 1 λίτρο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι (ή ψιλό αλάτι) Για την κρούστα...

Συστατικά: 4 πατάτες (μεσαίες/μεγάλες) 8 φέτες καπνιστό μπέικον 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο

Συστατικά: 1 κολοκύθα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο 1/2 τυρί reblochon Για ντιπ : ψωμί χωριάτικο ή...

Συστατικά: 1 μελιτζάνα μεσαίου μεγέθους (περίπου 350 γρ.) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση τριμμένη φρυγανιά κατά βούληση μαύρο πιπέρι για γεύση Αποξηραμένη...

Συστατικά: 500 γραμμάρια κάστανα νερό

Συστατικά: 6 φύλλα λάχανου 250 γραμμάρια κιμά 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 120 γραμμάρια τυρί scamorza Μοσχοκάρυδο για γεύση Αλάτι κατά...