Φαγητό στο φούρνο

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 250 γραμμάρια κιμά 125 γρ. καρότο (1 μεγάλο καρότο) 2 φέτες ψωμί 15 cl γάλα 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 1...

Συστατικά: 300 γρ. λάχανο (περίπου 1/4) 180 γρ. σάλτσα μπεσαμέλ (σπιτική ή προμαγειρεμένη) 50 γρ. τριμμένο emmental Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)...

Συστατικά: 200gr βουτυρόκαρπος 150gr σοκολάτα 100g αμύγδαλο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2 αυγά 30γρ. μέλι 45gr πουρέ αμυγδάλου

Συστατικά: 2 σφολιάτες (ορθογώνιες) 70 γραμμάρια κουλί ντομάτας 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 60γρ. ωμό ζαμπόν (σε φετούλες) 1 ματσάκι μαϊντανό Πιπέρι...

Συστατικά: Τα churros : 240 ml νερό 115 g βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 170 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 200 γραμμάρια σπαγγέτι 200 ml σάλτσα ντομάτας 1 μοτσαρέλα (με λίγο νερό) 12 ελιές Βασιλικός για γεύση αλάτι κατά βούληση Μισό κρεμμύδι (μικρό)

Συστατικά: 4 αυγά 1 μέτριο κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.) 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (1 γενναιόδωρη κουταλιά) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση Μαύρο πιπέρι...

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 6 φέτες ζαμπόν 80 γραμμάρια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 1 αυγό 1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι...

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 2 αυγά 15 cl γάλα αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 35 γρ. φρυγανιά 8 φύλλα δυόσμου αλάτι για γεύση πιπέρι...

Συστατικά: 6 φύλλα filo ελαιόλαδο 600 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 αυγά 250 γρ. τυρί ρικότα 200 γρ. φέτα

Συστατικά: Καραμέλα: Ζάχαρη: 120 γρ. 70 g νερό Κρέμα βανίλιας: Βανίλια: 2 αυγά 150 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο

Συστατικά: 1 ζύμη για πίτσα 2 φέτες ζαμπόν 6 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί μοτσαρέλα πιπέρι ρίγανη 1 αυγό σπόροι...

Συστατικά: 200 g αλεύρι 10 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι) πιπέρι 3 αυγά 10 cl ελαιόλαδο 10 cl γάλα 10 καρύδια 1 κούτσουρο κατσικίσιο τυρί (180 γρ.) 100 γρ....

Συστατικά: 1 αυγό 250 g τυρί ρικότα 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης (ή 1 κουταλιά της σούπας μέλι) 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο (ή 1 κουταλιά της...

Συστατικά: Για την μπολονέζ λαχανικών : 50g πρωτεΐνη σόγιας 1 κοτσάνι σέλινο 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο ελαιόλαδο 15gr πελτέ ντομάτας 350gr...

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 600gr σάρκα κολοκύθας 1 κρεμμύδι 2 αυγά 200ml crème fraîche Λίγο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη αλάτι κατά βούληση...

Συστατικά: Πουρές πατάτας 800 γρ. πατάτες 5 cl γάλα 60 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Κρέας: ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 2 κρεμμύδια...

Συστατικά: 1 στρογγυλή σφολιάτα 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 10-15 ασκαλώνια (ανάλογα με το μέγεθος) 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 6 φέτες ζαμπόν Serrano πιπέρι 3 πατάτες 8 φέτες τυρί ρακλέτ

Συστατικά: Για τα νιόκι πατάτας 1 κιλό g πατάτες 300 g αλεύρι 00 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι Για τη σάλτσα sorrentine 800 ml πολτός ντομάτας 60 γραμμάρια τριμμένη...

Συστατικά: Για τα ντόνατς : 15 cl ζεστό γάλα 10 γρ. αποξηραμένη μαγιά αρτοποιίας 320 γρ. αλεύρι (T45 ή T55) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ. ζάχαρη 40...