Επιδόρπια - σελίδα 7

Συστατικά: Σφολιάτα με σοκολάτα : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. αλεύρι 25 γρ. κακάο χωρίς...

Συστατικά: 3 μήλα 3 αχλάδια 100 γρ. αλεύρι 80 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 65 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κρύο βούτυρο

Συστατικά: 3 αυγά 40 cl ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 30 cl γάλα Η καραμέλα : 70 γρ. ζάχαρη λίγο νερό

Συστατικά: 450gr skyr 4 αυγά 50gr ζάχαρη 60g κορν φλάουρ 100g κομματάκια σοκολάτας

Συστατικά: 150 γραμμάρια μούσλι (το δικό μας είχε σουλτανίνες) 100 γρ. μαργαρίνη 1 μπανάνα πολτοποιημένη 50g ρυζάλευρο 10 cl φυτικό γάλα 3 αυγά 1 φακελάκι...

Συστατικά: 150 g speculoos 45 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 125 γρ. φρουτέ φρατέ τύπου Φιλαδέλφεια 100 γρ. μασκαρπόνε 10 cl υγρή κρέμα γάλακτος 30% mg 25 γρ....

Συστατικά: 150 γραμμάρια σοκολάτας ψησίματος 140γρ. φυτικό γάλα (εμείς χρησιμοποιούμε γάλα ρυζιού) 70g μαργαρίνη (φυτική μαργαρίνη) 50 γρ. κορν φλάουρ

Συστατικά: Βάση : 200 γρ. μπισκότα speculoos 60 g βούτυρο Cheesecake : 300 γρ. φρουτέ φραίς (τύπου Φιλαδέλφεια) 150 γρ. μασκαρπόνε 20 cl κρύα κρέμα γάλακτος...

Συστατικά: 4 αυγά 40 cl γάλα 400 g ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας υγρή καραμέλα

Συστατικά: Genoise : 4 ασπράδια αυγών 100 g ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. αλεύρι 15 γρ. τριμμένη καρύδα Κρέμα : 15...

Συστατικά: Για την κρέμα: 210 ml πλήρες γάλα 20 γρ. ζάχαρη 40 ml καφέ (1 φλιτζάνι εσπρέσο) 1 κρόκο αυγού 10 g κορν φλάουρ Για τη γκανάς καφέ 50 γρ. κρέμα...

Συστατικά: 4 μπανάνες 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Συστατικά: 4 μπανάνες 100 γρ. κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα

Συστατικά: 4 μπανάνες 100 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Συστατικά: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 250 ml πλήρες γάλα 75 g ζάχαρη άχνη 6 g φύλλα ζελατίνης 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας Για τη διακόσμηση κρέμα...

Συστατικά: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 250 ml πλήρες γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 75 g ζάχαρη άχνη 6 g φύλλα ζελατίνης Για το coulis μούρων...

Συστατικά: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 250 ml πλήρες γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 75 g ζάχαρη άχνη 6 g φύλλα ζελατίνης Για το κουλί σύκου 150...

Συστατικά: 1 μπάλα παγωτό βανίλια 1 καφέ εσπρέσο

Συστατικά: Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : 245gr γάλα (225gr + 20gr) 75γρ. ζάχαρη (40γρ. + 35γρ.) 1 βανίλια 2 κρόκοι αυγών 22g κορν φλάουρ Για την τάρτα: 1...

Συστατικά: 100cl γάλα 15cl κρέμα γάλακτος 170g ζάχαρη άχνη 110g κορν φλάουρ 5 αυγά 1 κουταλιά της σούπας υγρή βανίλια

Συστατικά: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 250 ml πλήρες γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 75 g ζάχαρη άχνη 6 g φύλλα ζελατίνης

Συστατικά: 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 100 ml υγρή κρέμα γάλακτος 200 γρ. αλεύρι 10 g μαγιά 175 γρ. μαύρη σοκολάτα 140 γρ. βούτυρο Για το γλάσο 115 γρ. τυρί για...

Συστατικά: 2 ζύμες ψωμιού 40 cl κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 60g ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή ένα λοβό) 165 γρ. κουλί...

Συστατικά: Μους καρύδας : 50 γραμμάρια κρέμα καρύδας 50 γρ. λευκή σοκολάτα 100 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. τριμμένη καρύδα Κρέμα βανίλιας : 200 γρ. κρέμα γάλακτος...