Επιδόρπια - σελίδα 10

Συστατικά: 200 γραμμάρια τυρί ρικότα 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας ερυθριτόλη (ή 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης) 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

Συστατικά: Κρέμα καρύδας: (30% λιπαρά) 15 cl κρέμα καρύδας 80 γραμμάρια μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη άχνη 2 φύλλα ζελατίνης Μπισκότο σοκολάτας 100g αλεύρι...

Συστατικά: 150g γιαούρτι Skyr σκέτο 15 σμέουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουταλιά της σούπας κομματάκια σοκολάτας

Συστατικά: 2 αυγά 250 g Skyr 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 30 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. μέλι Κούλι: 100 γρ. κόκκινα φρούτα (αναμεμειγμένα και στραγγισμένα)

Συστατικά: 350 γραμμάρια μήλα (2 μήλα) 200g μαύρη σοκολάτα (1 μπάρα)

Συστατικά: 350 γρ. κάρδαμο (2 κάρδαμο) 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (1 μπάρα)

Συστατικά: 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 50 g αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. σοκολάτα (στην προκειμένη περίπτωση μαύρη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής) 125 γρ. βούτυρο 100 γρ....

Συστατικά: 100 γραμμάρια αμύγδαλα (εδώ με τη φλούδα) 50 γρ. ζάχαρη 50 ml (ή γρ.) νερό

Συστατικά: 20 γραμμάρια βρώμης 80 ml γάλα (ζωικό ή φυτικό - ή νερό) 8 g σπόροι chia 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης (ή άλλο γλυκαντικό) 60 γρ. μικρά...

Συστατικά: 165 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα (+/-) 120g λευκή σοκολάτα (+/-) 130 γρ. μαύρη σοκολάτα (+/-)

Συστατικά: Μαγείρεμα του ρυζιού: 220 γραμμάρια Ταϊλανδέζικο κολλώδες ρύζι 260 ml νερό Κούλι καρύδας: 250 g κρέμα καρύδας 90 g ζάχαρη Γαρνιτούρα: Κούπιο με...

Συστατικά: 1 ζύμη σφολιάτας (ορθογώνια) 250 ml πλήρες γάλα (κρύο) ξύσμα από 1 λεμόνι (κατά προτίμηση βιολογικό και μη επεξεργασμένο) 1 ξυλάκι κανέλας...

Συστατικά: 225 γραμμάρια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι νερό (βρασμού) 1 κουταλιά της σούπας αποστειρωμένο λάδι καρύδας 120 γρ. ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: 1 μπανάνα (ή 2) 135 g αλεύρι 6 γρ. μπέικιν πάουντερ (1/2 φακελάκι) 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) 15...

Συστατικά: 200 g ελληνικό γιαούρτι 200 γρ. φράουλες 1,5 φύλλα ζελατίνης 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 50 γρ. γάλα

Συστατικά: Χρόνος μαγειρέματος: 380 g νιόκι 40 γρ. βούτυρο (λιωμένο) 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα Επικάλυψη: 1.000 γραμμάρια: 50 g λευκής ζάχαρης 1,5...

Συστατικά: 3 αυγά 120g ζάχαρη 60 cl γάλα (προτιμάται πλήρες γάλα) 60 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια (ή 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια) 20 cl κρέμα γάλακτος...

Συστατικά: 2 κονσέρβες ζύμης κρουασάν 8 κουταλάκια του γλυκού κομματάκια σοκολάτας (+/-) 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Κρέμα βανίλιας : 1 αυγό 38 γρ....

Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 150 γρ. λευκή σοκολάτα ζαχαροπλαστικής 150 γρ. ρουμπινί σοκολάτα

Συστατικά: 1 μπανάνα 180 γρ. μαύρη σοκολάτα (ή σοκολάτα γάλακτος, +/-) 120 γρ. τραγανό φυστικοβούτυρο (ή φυστικοβούτυρο + ψιλοκομμένα φιστίκια, +/-)

Συστατικά: 100 g αλεύρι 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 180 ml γάλα 35 γρ. ορός γάλακτος βανίλιας (ή άλλη γεύση)

Συστατικά: 200g απλό γιαούρτι 30g ορός γάλακτος βανίλια (ή άλλη γεύση) 100g μαύρη σοκολάτα

Συστατικά: 100 γρ. γάλα (κατά προτίμηση πλήρες) 200 γρ. κρέμα επιδόρπιο (35% λιπαρά) 40 g ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 κρόκοι αυγών 3 φέτες ψωμί...

Συστατικά: 525 ml γάλα (400 ml + 125 ml) Φλούδα λεμονιού (καλύτερα αν είναι βιολογική ή μη επεξεργασμένη με κεριά) Φλούδα πορτοκαλιού (καλύτερα αν είναι...