Επιδόρπια - σελίδα 6

Συστατικά: 1 ρολό σφολιάτας 500 ml γάλα ξύσμα λεμονιού (για γεύση) 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 250 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκοι αυγών κανέλα σε σκόνη...

Συστατικά: 4 ακτινίδια (περίπου 500 γρ.) 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού φιστίκια (προαιρετικά)

Συστατικά: Κράκερς : 50 g βούτυρο 50 g καστανή ζάχαρη 50 γρ. σκόνη αμυγδάλου 20 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Κρέμα...

Συστατικά: Μπισκότο : 125 g μπισκότα 30 γρ. βούτυρο Madeleine : 65 γρ. βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 40 γρ. ζάχαρη ξύσμα 1/2...

Συστατικά: 850 γραμμάρια κολοκύθας (εμείς χρησιμοποιούμε κολοκύθα) 80 ml γάλα καρύδας 70 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη 50...

Συστατικά: Η καραμέλα : 70g ζάχαρη λίγο νερό Η κρέμα : 200 ml ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 200 ml γάλα καρύδας 4 αυγά 50 γρ. τριμμένη καρύδα

Συστατικά: 3 μπανάνες 30gr σιρόπι αγαύης 145gr πουρέ φιστικιών 125ml γάλα αμυγδάλου 260gr αλεύρι ρυζιού (ή άλλο αλεύρι χωρίς γλουτένη) 1 φακελάκι μπέικιν...

Συστατικά: Για την καραμέλα : 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. νερό Για την κρέμα : 2 αυγά 200 ml κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 150 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 90 ml...

Συστατικά: Βάση : 200 γραμμάρια μπισκότα Speculoos 60 g μαλακό βούτυρο Κρέμα : 500 γρ. τυρί ρικότα 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50...

Συστατικά: 2 βιολογικά λεμόνια (ξύσμα και χυμός) 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά (πολύ κρύα) 80 γρ. ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια αυγών...

Συστατικά: 8 σοκολατένια αυγά τύπου Kinder Surprise χρωματιστά σοκολατένια γλυκά όπως M&M's Κρέμα επιδόρπιο : 50 cl γάλα 25 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. κακάο...

Συστατικά: Η ζύμη shortbread : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ. σκόνη αμυγδάλου 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι...

Συστατικά: Καραμέλα (75 γρ. έτοιμη καραμέλα): 75g ζάχαρη λίγο νερό 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 3 αυγά 1 πρέζα αλάτι 40 cl γάλα (ή γάλα καρύδας) 1...

Συστατικά: 4 αυγά (κρόκοι + ασπράδια) 50 g λευκή ζάχαρη 50 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. λιωμένο βούτυρο 40 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 50...

Συστατικά: 50 γρ. σκόνη αμυγδάλου (ή φιστικιού/φουντουκιού) 50g αλεύρι 100g ζάχαρη άχνη 75g βούτυρο 4 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Συστατικά: 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (20cl) 100g μασκαρπόνε (2 μεγάλες κουταλιές της σούπας) 2 κουταλιές της σούπας πάστα speculoos 35 g speculoos 2...

Συστατικά: Η βάση μπισκότων : 3 speculoos (ή palets bretons) Η κρέμα λεμονιού: 2 ανεπεξέργαστα λεμόνια 72 g ζάχαρη 3 αυγά 9 g κορν φλάουρ 72 γρ. βούτυρο Η...

Συστατικά: 3 αυγά 90 γραμμάρια βούτυρο 50 γρ. καστανή ζάχαρη 20 γρ. λευκή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. αλεύρι 1/2...

Συστατικά: 250 γραμμάρια φουντούκια 100 γρ. λευκή σοκολάτα

Συστατικά: 200g σοκολάτα γάλακτος 75g coconut pops (φουσκωτό ρύζι σοκολάτας) 300 γρ. μασκαρπόνε 300 ml κρέμα γάλακτος 75 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1...

Συστατικά: 3 ροδάκινα (λευκά ή κίτρινα) 1 πρέζα αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη Ζύμη : 250 γρ. αλεύρι 35 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα...

Συστατικά: 500 γραμμάρια μπανάνες (περίπου 4 μπανάνες) 160 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι...

Συστατικά: 20cl γάλα καρύδας 4 κουταλιές της σούπας σπόρους chia 75 γραμμάρια σμέουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 100gr γρανίτα

Συστατικά: Σφολιάτα με σοκολάτα : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. αλεύρι 25 γρ. κακάο χωρίς...