Επιδόρπια - σελίδα 9

Συστατικά: 80 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού 70g λευκή ζάχαρη 30g άμυλο καλαμποκιού 160g φυστικοβούτυρο 14cl νερό

Συστατικά: Τα ρολά: 1 κονσέρβα ζύμης κρουασάν 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη (+/-) Η γέμιση: 10 cl κρέμα γάλακτος 30% MG 50 g μασκαρπόνε 20 γρ....

Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 150 γρ. ημιαλατισμένο βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 100gr αλεύρι άρωμα βανίλιας (προαιρετικά)

Συστατικά: 3 αυγά 125g λευκή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 10 cl ουδέτερο λάδι (ηλιέλαιο, κραμβέλαιο) 15 cl γάλα (αποβουτυρωμένο,...

Συστατικά: 10 Raffaello 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα 500 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 20 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 20 cl κρέμα καρύδας 100 γρ....

Συστατικά: Κέικ: 3 αυγά 180 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ζάχαρη 100 γρ. (1 φλιτζάνι) κακάο σε σκόνη (ή σκόνη σοκολάτας) 120 ml (1/2 φλιτζάνι) ουδέτερο λάδι 240 ml...

Συστατικά: 120 ml γάλα (όχι πολύ γεμάτο ποτήρι) 2 κουταλιές της σούπας κακάο (ή σκόνη σοκολάτας) 395 γραμμάρια (1 κονσέρβα) συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 1 kg 0% φυσικό φραγκόσυκο

Συστατικά: 125 γραμμάρια μαλακό βούτυρο / μισό αλάτι (αλοιφή) 75 γρ. ξανθιά ή καστανή βεργουάζ / καστανή ζάχαρη 25 g λευκή ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 4 βερίκοκα 1 σφολιάτα 4 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο (αποξηραμένο ή μερικά κλωναράκια φρέσκο)

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο 395 γραμμάρια (1 κονσέρβα) συμπυκνωμένο γάλα 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (βλέπε συμβουλές)...

Συστατικά: 20 cl ημιαποβουτυρωμένο γάλα 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 4 κρόκοι αυγών 35 γραμμάρια λευκής ζάχαρης 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 6...

Συστατικά: 2 αχλάδια (450 γρ.) 250 γρ. μαύρη σοκολάτα (1 πλάκα)

Συστατικά: 5 ασπράδια αυγών 230g ζάχαρη Χρώματα τροφίμων (ροζ και πράσινο)

Συστατικά: 50cl γάλα 4 αυγά 100gr αλεύρι 100 γρ. ζάχαρη 500 γρ. βερίκοκα 20 γραμμάρια βούτυρο Για τη διακόσμηση: 20g ζάχαρη άχνη

Συστατικά: 250 γραμμάρια μασκαρπόνε (1 βάζο) 150 γρ. μπισκότα παντεσπάνι (περίπου 16) 1 αυγό (ασπράδι + κρόκος) 1 κουταλιά της σούπας καφές (υγρός ή...

Συστατικά: 1 ολόκληρο λεμόνι 250 γρ. αλεύρι 3 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 90 ml λάδι 80 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: Το φοντάν: 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (+/-) 2 ροδάκινα Το μαλακό: 150 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 115 γρ....

Συστατικά: 125 g αλεύρι 20 g κακάο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 80 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 60 ml γάλα 60 ml φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο...

Συστατικά: 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 80 g ζάχαρη 3 λεμόνια Φρέσκα φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Συστατικά: 200 γραμμάρια φουντούκια 100g λευκή σοκολάτα 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Συστατικά: Οι μαρέγκες: 1 ασπράδι αυγού 50 γρ. ζάχαρη Η κρέμα γάλακτος: (20cl - 30% λιπαρά) 100 γρ. μασκαρπόνε 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα κάστανου 1...

Συστατικά: 4 γκοφρέτες φελλού 50g μαύρη σοκολάτα 15 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια (+/-) 1 κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε 5 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 1/2...

Συστατικά: 125 g speculoos (+/-) 3 μπανάνες (+/- ανάλογα με το μέγεθος) Καραμέλα: 25 g βούτυρο 25 g καστανή ζάχαρη 100 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα Κρέμα:...